雞蛋短缺正得到緩解,價格也有所回落

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圖源:pixabay

(看中國記者南楓編譯報導)今年年初,政府禁止在籠裡飼養母雞,引發了全國範圍內的雞蛋短缺,其價格也在不斷上漲。今年2月,蛋雞存欄量跌至約340萬隻的低點。

之後,蛋雞養殖從籠養過渡到類似於自由放養的經營方式,蛋雞數量增加了40多萬隻,達到了380萬隻,預計到明年1月份還會增加10萬隻。紐西蘭的的蛋雞數量一直在持續增長,意味著市場上雞蛋的數量正慢慢增加,價格將會降低。

雞蛋生產商聯合會(Egg Producers’Federation)執行董事Michael Brooks表示,對於正在進行高成本轉換養殖方式的養殖戶來說,這是一個相當艱難的時期。穀物成本的上漲,以及Foodstuffs和Woolworths(前Countdown)決定在2025年之前也禁止使用雞籠飼養的雞蛋,都加劇了這種情況。

Brooks指出,養殖戶面臨著巨大的經濟壓力,更換新的雞籠至少需要100萬紐幣,如果要進行自由放養,則意味著要購買一個全新的雞場和一套全新的設備。因此,成本確實很高,投資也很大。所有這些都產生了影響,導致了相當混亂的局面,供應反彈需要一段時間,但現在已經差不多了。

目前雞蛋價格已從歷史高位回落,紐西蘭統計局的最新數據顯示,雞蛋價格自7月份達到峰值以來已連續第三個月下跌。

Brooks說:這是幾年來第一次開始看到價格可能已經見頂。在此之前,在過去的幾年裡,價格一直在上漲,消費者都知道這一點。消費者會理解農民所面臨的所有這些外部壓力,不僅僅是普遍的通貨膨脹,還有一系列其它因素也在影響著這種情況。希望在新的一年裡供應能夠得到保障,價格也會更加合理。