煮肉時的泡沫要不要撇掉？大多數人都做錯了
平常我們把肉類的食材買回家總是會習慣焯一下水，覺得這樣可以把肉洗得更乾淨些。可每次給肉焯水的時候，看到鍋裡咕嘟咕嘟冒出來的一層泡沫就會糾結，這到底是什麼？是肉的血水煮出來了，還是肉裡面的精華呢？
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手機能充電一整晚？專家披露7個你不知道的事
隨著世界進入資訊化時代，在這個人人都有一支智慧型手機、手機使用頻率高的時代，每個人最在意的就是電量足不足夠，有沒有帶行動電源出門，出門甚至都要帶著充電線隨時找插頭充電，所以有很多人習慣在睡覺前讓手機插...
地瓜去皮吃虧大了！營養師：精華全在這
不少人在吃地瓜時，習慣先把外皮剝得乾乾淨淨，只吃裡面綿密甜美的薯肉。如果平時你也這樣吃，今天可能要打破你的觀念了。營養師指出，地瓜的營養精華很大一部分其實都在「那一層皮」裡！把皮丟掉，等於丟了天然的健...
炒芹菜時 葉子要扔掉嗎？
提起芹菜，想必大家都不陌生，芹菜是人們最常吃的一種蔬菜，它的味道獨特，營養價值高，因為芹菜熱量低，飽腹感強，還一度被評為「減肥瘦身好幫手」。
大多數人在炒西芹的時候，都會提前把西芹葉摘下來。可有...
居家風水：住房越大越好嗎？
追求大房子，似乎是現代人成功的標誌。很多人奮鬥一生，就是為了搬進寬敞的大別墅，開窗見綠，閉門尊榮。然而，中國老祖宗留下一句耐人尋味的話：「屋大人少，是為凶兆。」
這句話聽起來像是迷信，甚至帶著幾...
這3種蔬菜千萬別放冰箱！反而壞得快
相信很多人和小編一樣，買了菜回家，第一反應就是一股腦全塞進冰箱。在大家的認知裡，冰箱就是「保鮮箱」，管它綠葉菜還是根莖類，只要塞進冷藏室，彷彿就能延長保質期。
但事實上，對於有些蔬菜，把它們放進...
洗衣機用完後 要敞開蓋嗎？
每次洗完衣服後，你是把洗衣機的門關上還是敞開？有人習慣性地砰一下子就關上蓋了，覺得可防灰塵落入，家裡看起來也整潔，但專家認為，這可能會帶來問題。
據《每日郵報》報導，AO.com的洗衣設備專家斯...
蔬菜不焯水就會慢性吃毒？家庭焯水小妙招
這幾年，大家越來越重視飲食安全，關於「焯水」的討論也越來越多。網上甚至有一種說法：廚房最後的防線是焯水，如果省掉焯水這一步，就像在「慢性吃毒」。這話有道理嗎？
焯水當然重要，它確實能幫助去除一部...
吃海魚還是淡水魚？ 哪個更有營養？
在我們日常生活中，魚肉因其高蛋白、低脂肪、營養豐富而被譽為健康食品。但去超市或菜市場選購的時候，那裡海魚和淡水魚琳琅滿目，那麼到底海魚和淡水魚，哪個才更有營養？今天我們就來聊一聊這個話題。
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微波爐是健康殺手嗎？避開5個坑才安心
微波爐絕對是現代生活的省心電器。熱個剩飯、溫杯牛奶，幾分鐘就能搞定。但伴隨便利而來的，常是心裏的疙瘩：「微波爐加熱到底有沒有輻射？」「這樣熱出來的菜還有營養嗎？」
其實，微波爐本身並不可怕，可怕...
