痛風是一種常見的關節發炎疾病,主要是由於尿酸鹽結晶沉積在關節內,進而引起嚴重的紅、腫、熱、痛等發炎反應。痛風最常發生在足部,但腳踝、腳背、膝蓋、手腕等部位也可能發作,而且急性發作時往往會產生難以忍受的疼痛。
痛風發作後及時接受適當治療,可以控制病情和緩解疼痛,但如果尿酸長期控制不佳,痛風可能反覆發作。因此,痛風患者除了按照醫生建議接受治療,也應留意日常生活及飲食習慣。除了食物之外,平時喝甚麼同樣值得注意。
痛風患者要注意的5類飲料
1、酒
酒精是痛風患者需要特別留意的飲品之一。
飲酒可能影響尿酸的產生及排泄,增加血液中的尿酸水平和痛風發作風險,其中啤酒和烈酒尤其需要注意。此外,過量飲酒也可能增加熱量攝取,不利於體重控制,而肥胖本身也是痛風的風險因素之一。
不過,「只要含有酒精,痛風患者任何時候都完全不能喝」的說法過於絕對。一般建議在痛風急性發作期間避免飲酒;非發作期間亦應限制酒精攝取,尤其是啤酒。至於能否少量飲酒,應根據個人的尿酸控制情況、用藥及醫生建議而定。
2、果汁
果汁可分為100%純果汁和加入糖分的果汁飲料。痛風患者不一定需要完全戒掉所有果汁,但應注意攝取量,尤其需要少喝添加大量糖分或果糖的果汁飲料。
果糖會增加尿酸生成,經常大量攝取含糖飲料及果汁,與較高的痛風風險有關。與直接吃完整水果相比,喝果汁也較容易在短時間內攝取較多糖分,而且完整水果通常能提供更多膳食纖維。
因此,痛風患者可以優先選擇完整水果,果汁則應控制份量,尤其避免高糖果汁飲料。
3、含糖碳酸飲料
不少碳酸飲料含有大量添加糖,部分產品還含有高果糖玉米糖漿。這類高糖、高果糖飲料可能提高尿酸水平,增加痛風發作的風險。
不過,真正需要注意的是飲料中的糖分和果糖,而不是「碳酸」本身。因此,不能簡單地說所有碳酸飲料都會增加腎臟負擔或造成腎功能下降。
痛風患者選擇飲料時,可以留意營養標籤中的糖分,盡量少喝含糖汽水及其他高糖飲品。
4、奶茶
奶茶並不是痛風患者絕對不能喝的飲料,真正需要注意的仍然是糖分和份量。
不少市售奶茶含有較多糖、糖漿、珍珠及其他高糖配料,經常大量飲用容易增加整體糖分和熱量攝取。體重過高亦會增加人體尿酸生成,同時使腎臟排泄尿酸更加困難,因此不利於痛風管理。
原來常見的「奶茶中的咖啡因會造成尿酸累積」說法則沒有充分依據。現有資料並不支持把一般咖啡因攝取視為痛風的直接原因,部分研究甚至觀察到咖啡攝取與較低的痛風風險相關,但目前亦不能把咖啡視為治療痛風的方法。
因此,如果想喝奶茶,可以選擇少糖或無糖,並減少珍珠、糖漿等高糖配料,同時控制飲用頻率和份量。
5、運動飲料及能量飲料
運動飲料及能量飲料通常含有電解質、維生素、礦物質、糖分或咖啡因等不同成分,部分產品適合在長時間或高強度運動後使用,但並不適合作為日常主要補水飲料。
痛風患者需要注意的同樣是其中的添加糖和果糖含量。如果一瓶運動飲料或能量飲料含有大量糖分,經常飲用可能不利於尿酸和體重控制。
不過,不能籠統地說所有運動飲料或能量飲料都會直接增加尿酸,當中的維生素、礦物質和電解質本身也不是痛風的主要問題。
因此,飲用前最好查看營養標籤,日常補充水分仍以白開水為首選。
痛風患者喝甚麼比較好?
痛風患者日常應保持充足水分,白開水是最簡單的選擇。充足飲水有助身體正常排泄尿酸,但不代表單靠大量喝水就能把尿酸降至正常水平。
一些研究亦發現,低脂牛奶及其他低脂乳製品與較低的尿酸水平和痛風風險相關。不過,這些飲食調整只能作為痛風管理的一部分,不能取代正規的降尿酸治療。
溫馨提示
痛風患者應從多方面調整生活習慣,降低反覆發作的風險。飲料方面,尤其需要注意酒精、含糖汽水、高糖果汁、奶茶及其他高糖飲品。
除了控制飲食,也應按照醫生的建議服藥和定期檢查尿酸。單靠忌口通常不足以治療痛風,對需要降尿酸治療的患者而言,藥物仍然是控制疾病的重要部分。
如果痛風反覆發作、正在服用降尿酸藥物,或同時患有腎臟、心臟等疾病,飲食及飲水量應按照醫生的個人情況建議調整。




