3大超級食物 讓你吃出抵抗力

這段時期由於新冠肺炎疫情在臺灣升起一波高峰，提醒大家除了出門戴口罩、勤洗手以及避免出入擁擠的場所之外，加強自己的免疫力也是很重要的，而均衡的飲食習慣更可以打造出健康的身體，所以「吃出抵抗力」是很重要的！

三大超級食物 便宜又容易買到 應該多多食用

1、芭樂

因為芭樂含有豐富的維他命C，可提高免疫力，有助於預防流感和上呼吸道感染等疾病，此外芭樂抗自由基的能力更是水果中的第1名，只要吃一顆就可以攝取鐵質、葉酸、鈣質、纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素A、B、C這些體內需要的物質，且熱量僅84卡路里，就算當點心吃也不怕變胖！營養師更指出，芭樂是「最便宜的天然防疫食物」。

更有報導指出每天吃「芭樂」身體會出現大變化，尤其「對女生很好」搭配梅粉超完美！因此建議可以一天吃上一顆，不但可以讓你預防感冒，有助提升自體免疫力，芭樂富含著銅，針對幫助平衡賀爾蒙和產生能量的甲狀腺有十分幫助心態變得更積極正面。且提升注意力，視力變好，而芭樂擁有幫助體內吸收許多必要維生素的錳，可以讓頭髮長很快，禿頭的人一定要常吃啊！！

2、無糖優格

有著豐富「益生菌」的無糖優格可以調整、改善腸胃道健康，長期規律食用可抑制腸道內的有害菌孳生，乳酸菌還可以增加由T細胞釋出的γ干擾素(gamma interfer)，進一步增加抗體生成！優格可以搭配水果一起吃，如果不怕熱量的話也可以淋上蜂蜜和果醬等調味品，是非常健康的點心∼

3、超級大麥

大麥的營養價值一直以來都備受各國重視，近來澳洲研究機構特別育種開發出一種機能性穀類「超級大麥」，比起一般大麥更營養，超級大麥所富含的水溶性膳食纖維是普通大麥的的2倍、糙米的7倍、對比我們每日食用的白米，更是足足高出40倍之多！營養師指出每日攝取超級大麥至少12g，可改善腸道環境，可說是最新一代的超級食物！

另外想要吃出免疫力的話，也可以多吃些藍莓、葡萄、桑葚等莓果類水果，藍莓中的白藜蘆醇是二苯乙烯類的一種植化素，有研究指出白藜蘆醇可以抑制流行性感冒病毒的複製！而十字花科的蔬菜如花椰菜、高麗菜、芥藍菜等，在切碎時會產生硫代亞硫酸鹽類，這種植化素可以廣泛的抑制微生物的生長，也有防範感冒病毒的功效喔∼而大蒜中的有機硫化物（如大蒜烯）也具有抗菌功效，同樣能抑制微生物的生長！

在這段非常時期裡，除了勤洗手之外，這些食物可以多多攝取，增加自己的免疫力，可以降低病毒或細菌對於人體的傷害！

責任編輯:清蓮