空氣炸鍋懶人食譜！10分鐘搞定，比外賣香
(作者：尋瑺)熱愛美食的小夥伴們，以下5款超人氣懶人食譜，製作簡單不複雜，只需一個空氣炸鍋就可搞定！味道絕不輸外賣，而且更健康！10分鐘就能端出一盤媲美餐廳的美食，連廚房小白也能輕鬆逆襲！還等什麼，快...
「萬能涼拌汁」拌菜渡盛夏 涼拌菜有三忌(組圖)
還沒有進入伏天，就這麼熱了，弄得人沒什麼胃口吃飯，餓著又很難受。面對這種情況，每天做飯可以做盤涼拌菜，提高食慾，就能多吃點飯了。
涼菜到底怎麼做才好吃？有一種「萬能涼拌汁」，學會了拌啥都好吃。
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一口鍋鎖住「原汁原味」的祕訣與食譜
使用鑄鐵鍋做菜，不僅能讓食材風味極致釋放，還有個極實用的優點——省時又方便！
鑄鐵鍋可以留住食材的風味，光這樣料理就已經成功了一半。但除此之外，鑄鐵鍋還有一個很大的特性，就是能省烹調的時間。熱炒...
夏天吃苦瓜大補 經典苦瓜鑲瓤快速上桌(組圖)
（作者：雅清）夏天是人體新陳代謝旺盛、易上火的時候，苦瓜這類清熱解毒、消暑降火的蔬菜恰好應時而生，尤其適合夏季食用。苦瓜味苦性寒，有「夏天的天然清涼劑」之稱，具有很好的降火解毒、清熱祛濕、助消化和增強...
清凉一夏 蒜香芝士焗 美味花椰菜(組圖)
作者：雅清
六月盛夏，氣溫節節攀升，南方也正式步入了潮濕悶熱的梅雨季節。此時，人們常常感到疲倦、燥熱，容易出現「苦夏」症狀。為了順應時令，飲食上更要注重清熱祛濕、補充營養。
說到夏天的時令...
吃過才懂 酪梨吃法太驚喜 綠色奶油裡的秘密(圖)
作者：雅清
很多人第一次見到酪梨（也叫牛油果），會覺得這個果子長得憨厚，外皮綠裡帶點皺，摸起來也不怎麼誘人。切開之後，果肉綿密、味道卻清淡，讓不少人疑惑：「這東西好吃嗎？」其實啊，酪梨在營養學界...
薑燜鴨 一道超過三千年歷史的食療佳品
前些天看到一個視頻說，美國人的罐頭消費是中國人的好幾倍，質疑中國人不懂罐頭的安全。我很懷疑這個科普視頻是罐頭公司的變相廣告。我不想討論罐頭好不好，只想指出，飲食不但是化學元素的攝入，更是歷史、文化和美...
1把綠豆 1個水壺 盆栽「豆芽」3天就能上桌
現在養花的花友們，不僅希望能夠養一些，觀賞性高的植物，還希望能夠養一些蔬菜兒，平時在家裡面還可以吃上自己種的菜。但是自己種的蔬菜，周期比較長。今天就給大家介紹一種蔬菜，只要三天就可以上桌，只要一把綠豆...
吃多大魚大肉 一款家常菜輕鬆排毒又防癌(圖)
現代生活條件好了，許多人喜食大魚大肉等高脂肪、高能量、含豐富蛋白質的食物，即中國古代中醫所說的膏粱厚味。《黃帝內經》說：「膏粱之變，足生大疔」。就是過食肥甘厚味，易損傷脾胃，導致不能運化水穀，助痰生濕...
魚香肉絲 誘人的香味
「魚香肉絲」是川菜中一道幾乎無人不知的名菜。那種濃郁、酸甜咸辣交織在一起的香氣太誘人了。然而，它既不是魚，也與「魚肉」無關，為什麼因「魚香」二字而廣為流傳？世人常說「無辣不歡」，四川人則在辣椒與花椒之...
