标签: 雞蛋
為啥醃鹹蛋都用鴨蛋 不用雞蛋呢？
大家知道，鹹蛋一般都是由鴨蛋醃製而成。那麼為什麼市面上的鹹蛋都是以鴨蛋為主，而不是用雞蛋呢？
醃製鹹蛋的方法有2種：一鹽水醃製法，二是紅土醃製法，市面上出售的都是用上紅土醃製法。至於為什麼用鴨蛋...
5種雞蛋少吃 恐傷肝又毀腎 有人還經常吃
雞蛋有非常豐富的營養物質，有著多種吃法，但是也不是所有類型的雞蛋都能吃，以下5種雞蛋吃了恐傷肝毀腎，很多人經常吃，對身體還是有一定害處的。
5種雞蛋盡量不要吃
1、裂紋雞蛋
裂紋雞蛋在生活當...
新養殖法將在下月生效，雞蛋短缺或將達到高峰
(看中國記者南楓編譯報道)據Newshub報道，高額的禽類飼料成本正在推動雞蛋價格大幅上漲和配給。AM節目調查發現，自今年3月以來，超市裡一打雞蛋的平均價格已經上漲了26%。
11月25日，紐西...
吃水煮蛋「養肝」或「傷肝」？注意3點
雞蛋含有身體所必需的所有營養物質，含蛋白質、維生素、脂肪、卵磷脂、卵黃素、鉀元素、鈣元素、鐵元素等營養物質，每日吃1～2個雞蛋能夠向身體提供充足的膽鹼，幫助呵護大腦，也可以有效提高記憶能力。
雞...
做「蛋炒飯」 究竟是先炒飯還是先炒蛋？
蛋炒飯是一道簡單的家常美食，關於它的歷史，相傳最早可追朔至中國隋朝越國公愛吃的「碎金飯」，當時又稱作「金裹銀」，指的是炒得金黃閃亮的蛋液包裹著銀白色的熟米。蛋炒飯的做法看似簡單，所需食材只有雞蛋、米飯...
不是每道菜都可重複加熱 5種隔夜菜別吃
並不是所有的食物都能「隔夜」後再熱來吃，有些食物隔夜之後，不僅營養價值有損失，還會產生很多有毒害的物質，影響到我們的身體健康。
導致食物變質的兩方面因素
1、食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸...
6塊錢買下愛 時間與金錢為何而存在
公司規模擴大後，他就很少回家看望母親。想起來時，就打個電話，跟母親說上幾句話，大多數時候，都是匆匆忙忙的。
甚至有時候，母親話還沒說完，他這邊就因為處理手頭上的事情，把電話掐斷了。
他不知道，電話...
這3種食物 丟掉也不要放冰箱
很多人認為冰箱是「安全的冷凍庫」，任何食物都可以放進冰箱保存。但根據全球衛生理事協會的《家庭衛生報告》顯示：冰箱裡平均每平方釐米的細菌密度高達1140萬個，數量比馬桶還高。
因為冰箱裡的致病菌主要有...
牛排上的那顆雞蛋 該怎麼吃？
在很多大城市的繁華區都會看到西餐廳，西餐的種類很多，其中最常見的美食就是牛排。牛排應該怎麼吃？刀叉怎麼用？對於第一次吃西餐的朋友肯定是一臉懵懂。
當你點牛排時候，總是會被問要幾分熟的牛排？外國人吃牛...
適合做早餐的5類食物 營養又方便(組圖)
早上起床的時候，如果沒有補充足夠的能量的早餐，會很容易出現頭暈、無力、心慌甚至出虛汗的情況，那麼無論是學習還是工作，都會受到影響。很多年輕的上班一族都傾向於自己在家做簡易的西式早餐，做起來很方便，經常...
