標籤: 炒飯

做「蛋炒飯」 究竟是先炒飯還是先炒蛋？

蛋炒飯是一道簡單的家常美食。關於它的歷史，民間常有一種說法，認為最早可追溯至中國隋朝時期的「碎金飯」，當時又有「金裹銀」之稱，形容炒得金黃的蛋液包裹着銀…