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星期六, 25 7 月, 2026

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做「蛋炒飯」究竟是先炒飯還是先炒蛋？

紐西蘭看中國 - 2022-11-25 0

蛋炒飯是一道簡單的家常美食，關於它的歷史，相傳最早可追朔至中國隋朝越國公愛吃的「碎金飯」，當時又稱作「金裹銀」，指的是炒得金黃閃亮的蛋液包裹著銀白色的熟米。蛋炒飯的做法看似簡單，所需食材只有雞蛋、米飯...

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