食品安全局警告民眾:紐西蘭某些海域貝類毒素超標,請勿食用

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貝類示意圖(圖源:pixabay)

(看中國記者西蘭編譯報導)由於存在麻痺性貝類毒素,紐西蘭食品安全局(NZFS)建議公眾:不要食用從北地東海岸採集的貝類。

NZFS副總幹事Vincent Arbuckle說:對Houhora的貽貝進行的例行檢測顯示,麻痺性貝類毒素的含量超過了安全限值。Tolaga灣貽貝的最新檢測顯示其毒素含量已超過安全限值11倍。

日前,NZFS將霍克灣警告範圍從Cape Kidnappers擴大到了East Cape。北地的警告範圍從Cape Karikari向北延伸至Parengarenga海港以南的Kokota。

NZFS指出,隨著藻類繁殖規模的擴大,貝類中的毒素含量也會越來越高。烹飪貝類並不能去除毒素,但鮑魚、螃蟹和小龍蝦,如果在烹飪前已完全去除內臟,則仍可食用。因為毒素會在內臟中積聚,如果不去除內臟,其內容物可能會在烹飪過程中污染肉類。

麻痺性貝類中毒的症狀通常在進食後10分鐘至3小時內出現,可能包括:

*嘴、臉、手和腳周圍出現麻木和刺痛感

*吞嚥或呼吸困難

*頭暈和頭痛

*噁心和嘔吐

*腹瀉

*癱瘓和呼吸衰竭,嚴重時會導致死亡。

如果有人食用了來自以上地區的貝類後出現不適,請撥打健康熱線:0800 61 11 16尋求建議,或立即就醫。建議與您最近的公共衛生部門聯繫,並保留吃剩的貝類,以備檢測。

Arbuckle說:紐西蘭食品安全局正在監測該地區的貝類,如果情況有任何變化,將及時通知公眾。商業捕撈的貝類,如果在商店和超市出售,須接受紐西蘭食品安全局嚴格的水質和肉質監測計畫,以確保食用安全。

目前,食品安全局沒有接到相關病例的通知。