食品安全局警告民众:纽西兰某些海域贝类毒素超标,请勿食用

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贝类示意图(图源:pixabay)

(看中国记者西兰编译报导)由于存在麻痺性贝类毒素,纽西兰食品安全局(NZFS)建议公众:不要食用从北地东海岸采集的贝类。

NZFS副总干事Vincent Arbuckle说:对Houhora的贻贝进行的例行检测显示,麻痺性贝类毒素的含量超过了安全限值。Tolaga湾贻贝的最新检测显示其毒素含量已超过安全限值11倍。

日前,NZFS将霍克湾警告范围从Cape Kidnappers扩大到了East Cape。北地的警告范围从Cape Karikari向北延伸至Parengarenga海港以南的Kokota。

NZFS指出,随着藻类繁殖规模的扩大,贝类中的毒素含量也会越来越高。烹饪贝类并不能去除毒素,但鲍鱼、螃蟹和小龙虾,如果在烹饪前已完全去除内脏,则仍可食用。因为毒素会在内脏中积聚,如果不去除内脏,其内容物可能会在烹饪过程中污染肉类。

麻痺性贝类中毒的症状通常在进食后10分钟至3小时内出现,可能包括:

*嘴、脸、手和脚周围出现麻木和刺痛感

*吞咽或呼吸困难

*头晕和头痛

*恶心和呕吐

*腹泻

*瘫痪和呼吸衰竭,严重时会导致死亡。

如果有人食用了来自以上地区的贝类后出现不适,请拨打健康热线:0800 61 11 16寻求建议,或立即就医。建议与您最近的公共卫生部门联系,并保留吃剩的贝类,以备检测。

Arbuckle说:纽西兰食品安全局正在监测该地区的贝类,如果情况有任何变化,将及时通知公众。商业捕捞的贝类,如果在商店和超市出售,须接受纽西兰食品安全局严格的水质和肉质监测计画,以确保食用安全。

目前,食品安全局没有接到相关病例的通知。