煮白米飯加「這一物」 結果出乎意料！
舊米如何才能煮出美味的米飯？ 米放得越久，水分就越少，怎樣煮都生硬。 難道舊米就不能煮出美味的米飯了嗎？ 答案是「當然可以」。 下面來介紹日本人煮飯的小…
2022/07/27
料理老手告訴你：白米變得半生不熟怎麼辦？
白米變得半生不熟，該如何拯救？ 很多家庭主婦都遇到每天下班時間就趕著回家煮晚餐，可能就發生烏龍事，也就是煮飯時忘記按開關，是否有許多人也都有過的經驗，每…
2022/07/05
如何煮出一鍋香Q的飯？專家教你秘訣
如何煮出一鍋香噴噴、富有彈性，Q軟又好吃的米飯？專家教你掌握煮飯7個步驟——選好米、洗米、浸水、加水、加熱、燜飯及打鬆，每個步驟都有許多訣竅，趕緊來看看…
2022/05/20