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饅頭冷凍太久有黃麴黴毒素？這饅頭不能吃
北方人的主食是麵食，比如饅頭、煎餅和麵條等，最常見的就是饅頭。通常，家庭中會蒸出一鍋饅頭，一次吃不完就放在冰箱中儲存。網傳：饅頭放在冰箱冷藏時間太久可滋生黃麴黴毒素，這是一類致癌物，這讓眾多人擔憂，以...
蒸饅頭訣竅：只放酵母不夠 多加一物更香軟
饅頭是中國大陸北方人常見的傳統麵食，以前農村社會家家戶戶經常蒸饅頭吃，白胖鬆軟又香甜的饅頭深受大眾喜愛，用麵粉加上其他材料，做法簡單方便，也很適合現代的上班族。網友分享蒸饅頭的訣竅，麵團除了加酵母以外...
