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為啥現在的豬肉沒以前的香？究竟是甚麼變了？
說起豬肉，不知道大家有沒有感覺，現在的豬肉吃起來沒有以前的味道香，沒有以前的好吃了。這是為什麼呢？有人認為，這是因為人們的口味變了，豬的品種不同，也有人認為，這是因為現在豬肉的質量變差了，這跟餵豬的飼...
癌症和豬肉相關？豬的3個部位勸你少吃
中國人喜歡吃豬肉，豬肉屬於紅肉，很多研究表明，大量食用紅肉，可能增加癌症發生的風險。有人甚至認為豬肉會致癌，中國癌症高發就是和吃太多豬肉等肉類有關，這是真的嗎？
專家表示，紅肉致癌的原因並不是食...
「培根」到底是什麼肉？
相信大家都有吃過培根肉，但是很少有人知道培根究竟是什麼肉製作的，也不知道它為什麼叫做培根肉。那麼今天我們就來了解一下吧！
培根（Bacon）是一種西式煙燻肉製品，所以也叫做煙肉、熏肉或鹹肉。關於...
豬身上的這5個部位 千萬不要多吃
豬的營養價值高，富含多種礦物質、維生素、脂肪酸、氨基酸和優質蛋白質，是人體不可缺少的成份。豬肉，獨具風味，北方紅燒肉、把子肉、酸菜肉、南方醃肉、梅菜扣肉，一想就口水直流，令人垂涎。
但需要提醒大...
25個實用的廚藝小妙招 趕緊收藏
五星級大廚師使用的25個廚藝小妙招，非常實用，趕緊收藏！
1、油燜筍：少量米醋遮異味
製作油燜筍的時候，在加湯的同時不妨增加少許米醋（300克筍加米醋15克），米醋可以遮蓋掉筍的異味。
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為何外國的豬肉不好吃？總算找到原因了
（看中國記者蘇菲綜合報導）中國人可能是世界上最愛吃豬肉的民族之一了，不止豬肉、豬骨，連豬心、豬肺、豬大腸這些內臟都不放過，甚至連老外看著都覺得血腥的豬血都能做出一道道美食來。但在美國和加拿大的華人發現...
