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10大蔬菜最乾淨 2種「抗癌」蔬菜料理法
大家都知道多攝取蔬菜、水果可以養生，讓身體更加健康，但是對於市面上眾多蔬菜、水果的農藥殘留量又有疑慮，深怕一時不察，多吃蔬菜、水果反而多吃進農藥，得不償失。臺灣程涵宇營養師指出，以下10大蔬菜最乾淨，...
美味食譜：這菜是寶貝 維生素C是蘋果7倍
在日常攝取的六大類食物中，維生素C主要來自蔬菜和水果，有一種平凡無奇的常見豆類蔬菜，營養豐富又平價，除了一年四季都出產以外，維生素C含量竟然是蘋果的7倍左右。學會4道土豆家常料理，讓你吃了活力充沛。
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這十幾種菜都不要放冰箱 你知道嗎？
有的蔬菜喜溫，有的蔬菜喜冷，有的蔬菜喜干，有的蔬菜喜濕。儲存不當，不用放冰箱的放冰箱了，浪費冰箱空間是小，菜被凍壞是大；該放冰箱的沒放冰箱，菜的營養流失可就大了。怎樣儲存更保鮮呢？
一、必須冷藏的菜...
防升糖助減肥 糖尿病患聰明吃餃子的訣竅
快要過年了，過年吃餃子是中國北方流傳已久的習俗。種類繁多，美味可口的餃子十分誘人，讓人胃口大開，經常忍不住多夾幾個。不過，餃子的熱量不低，餃子皮通常也含有較高醣類，一般人吃多了可能發胖，而糖尿病患者還...
紐西蘭統計局：年度食品價格創十年最大漲幅，西紅柿一年內漲99%
(看中國記者桐研編譯報導)1月20日，紐西蘭統計局的數據顯示：與2020年同期相比，2021年12月份的食品價格上漲了4.5%。年度食品價格漲幅是自2011年9月以來的最大漲幅，當時漲幅為4.7%。2...
罐頭要怎樣吃才更健康？
罐頭這類食品的優點是即開即食且保存期限長，但也被不少人認為，罐頭的營養價值不高，會添加防腐劑，是有害人體健康的加工食品。罐頭真的這麼糟嗎？要怎麼吃才健康？
臺灣營養基金會執行長吳映蓉博士表示，罐頭食...
紐西蘭統計局：11月食品價格較10月下降0.6%,其中番茄價格下降49%
(看中國記者桐研編譯報導)12月14日，紐西蘭統計局公布的數據顯示，與10月相比，11月的食品價格下降了0.6%，主要受番茄價格大幅下跌的影響。11月番茄的價格較上個月下降49%，但仍比去年同期高出5...
為什麼有人吃芹菜不吃葉子？
提起芹菜，想必大家都不陌生，芹菜是人們最常吃的一種蔬菜，它的味道獨特，營養價值高，因為芹菜熱量低，飽腹感強，還一度被評為「減肥瘦身好幫手」。
大多數人在炒西芹的時候，都會提前把西芹葉摘下來。可有人認...
食用海帶有什麼禁忌？有兩類人不宜吃
海帶是生活中的美味蔬菜，常常用於涼拌或者煲湯喝。海帶富含大量的鈣鐵等成分，能夠起到補鐵補鈣，還能夠消除脂肪，起到降脂降壓，預防膽固醇過高的作用，而且還能夠幫助排出身體的毒素，消除水腫，預防癌症的發生。...
1把綠豆 1個水壺 「豆芽」菜3天上桌
現在養花的花友們，不僅希望能夠養一些，觀賞性高的植物，還希望能夠養一些蔬菜兒，平時在家裡面還可以吃上自己種的菜。但是自己種的蔬菜，周期比較長。今天就給大家介紹一種蔬菜，只要三天就可以上桌，只要一把綠豆...
