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紐西蘭食品安全局:不要採集或食用Tolaga Bay附近的貝類

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2023/10/15 · 閱讀約 2 分鐘
貝類示意圖(圖源:pixabay)

(看中國記者元德編譯報導)據1 news新聞網報導,紐西蘭食品安全局(NZFS)的例行檢測顯示,吉斯本Tolaga Bay附近採集的貝類中麻痺性貝類毒素含量不安全,因此建議公眾不要採集或食用這些貝類。

麻痺性貝類中毒的症狀包括嘴、臉、手和腳周圍麻木和刺痛感、吞嚥或呼吸困難、頭暈和頭痛、噁心和嘔吐、腹瀉、癱瘓、呼吸衰竭等,嚴重者可導致死亡。

症狀通常在食用貝類後10分鐘至3小時內出現。

紐西蘭漁業局表示,警告區域範圍從Gisborne北部的Tatapouri Point到Tokamaru Bay的Koutunui Point。

紐西蘭漁業局副局長Vincent Arbuckle督促人們不要採集或食用該地區的貝類,因為任何這樣做的人都可能生病。

「烹飪貝類並不能去除毒素,因此不應該食用該地區的貝類。」

不過,紐西蘭漁業局表示,鮑魚、螃蟹和小龍蝦是可以食用的,前提是在烹飪前完全去除內臟,因為毒素會在內臟中積聚。如果不去除內臟,其可能會在烹飪過程中污染肉類。

任何人在食用來自已發布公共衛生警告地區的貝類後若出現不適,請與最近的公共衛生單位聯繫,並保留剩餘的貝類進行檢測。

Arbuckle說:「紐西蘭食品安全局正在監測該地區的貝類,並將向公眾通報情況的任何變化。」

另外,商業捕撈的貝類(在商店和超市出售或出口)須接受紐西蘭食品局嚴格的水質和肉質監測計畫,以確保其可以安全食用。

目前,紐西蘭食品局尚未接到相關疾病的報告。

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