眼睛乾澀酸痛 推薦5種養肝明目食療法

長時間用手機和電腦的人經常出現視物模糊、眼睛乾澀酸痛、結膜充血等眼部不適症狀。除了日常多做眼睛保健操之外，還可以從食療方面減緩近視，明目且消除視力疲勞。

明目食物

1、吃含蛋白質豐富的食物
就鞏膜來說，它能成為眼球的堅韌外殼，就是由於含有多種必需氨基酸。鞏膜雖有一定的堅韌性，但在眼軸前後徑部位仍比較弱。肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質，而且含有全部必須氨基酸。

2、吃富含維生素的食物
維生素是人體必需的營養物質。雖然人體對它們的需求量很小，但它們在人體物質和能量代謝中起著極為重要的作用。用食療方法治療近視時，應適當多補充些維生素A、B1、B2、C、及E。

3、吃含鈣量高的食物
鈣是骨骼的主要構成成分，也是鞏膜的主要構成成分，鈣的含量較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。

養肝明目食譜

中醫理論認為：「肝開竅於目」、「久視傷血」、「日久傷肝」。下面介紹幾種適合明目的食譜：

1、枸菊決明子粥
材料：決明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖適量。

做法：煮粥，每日1次。該粥也可在服用時加些蜂蜜，能增加其潤腸作用，枸杞同時有明目效果。

2、豬肝綠豆粥
材料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。

做法：將綠豆、大米洗淨、同放鍋中大火煮沸後改用小火慢慢熬，煮至八成熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品即成。

功效：補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合面色臘黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

3、桑葚粥

材料：桑葚30克，糯米60克，冰糖適量。

做法：將桑葚洗淨後與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。

功效：該粥可補肝養血、明目益智，用於肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。

4、枸杞魚湯
材料：白魚1條，去鱗及內臟，枸杞子30克。

做法：共煮湯食用。

功效：功能健脾胃，補肝腎。適用於肝腎陰虛之流淚、視物模糊等。

5、胡蘿蔔菊花粥
材料：胡蘿蔔60克，菊花20克，粳米30克，蔥、鹽、味精、香油適量。

做法：胡蘿蔔洗淨切片，放入盤中備用。菊花加水適量，水煎2次，煮沸20分鐘，將2次濾液（約500毫升）合併，與胡蘿蔔、粳米共同煮粥，等粥熱時，加入蔥、鹽、香油調味品，即可食用。

責任編輯:蘭雪晴

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