「夫妻肺片」究竟是一道甚麼菜？
(作者：紫昀 )「夫妻肺片」是川菜中著名的涼拌小吃。但對它不熟悉的食客，乍一聽可能覺得有些嚇人。其實，這道菜原來的名字其實叫「夫妻廢片」，那麼在它的背後…
南亞風味：簡易美食 芒果糯米飯(圖)
記得第一次吃芒果糯米飯是在泰國，兒子在泰國普吉島辨婚禮，我們住的旅店裡就有這一道甜食。 黃色的芒果配上白色的甜糯米飯，加上濃濃的椰奶香，美味極了。 以下…
一到凌晨3、4點就醒？或許2處「不通」了(組圖)
在如今生活中，越來越多的人受到睡眠問題的攪擾，晚上睡覺會呈現異常，比如半夜突然醒來，難以再次入睡，長此以往，痛苦不堪。那為何一到清晨3、4點就醒了？中醫…
這「2種水果」會致癌 以後不要再吃了
網絡上流傳一篇文章，說「這3種水果醫生從來不碰，已列入致癌名單，又貴又『有毒』」，文章介紹了這樣三種水果：催熟的香蕉、冰凍類的水果、打蠟的水果。這3種水…
「人睡三覺 命比紙薄」 老祖宗的勸誡
現代人非常注重養生，坊間各種養生的方法五花八門，其中有一個很重要的養生關鍵——良好的睡眠。睡眠質量好是保證我們精力充沛和身體健康的根本，有一句老話說：「…
12種「負熱量食物」 讓你越吃越瘦
你聽說過「負熱量食物」嗎？簡單來說，就是當你在吃這些食物時，身體需要額外的能量來消化，意味著你的身體將消耗比攝入的熱量更多的能量。下面是一些經常被列為「…
癌症居然最怕它？ 能買到就多吃些吧(圖)
龍葵又名苦菜、苦葵、烏籽菜、天茄子、牛酸漿、烏甜菜，是茄科茄屬植物。生於路邊或者荒地，在我國各地都很常見。雖然常見，但是它的功效還是不容忽視的。是中醫常…
秋季養生食材：蓮藕料理(組圖)
蓮藕美味且退火養胃，也是中醫眼中的好食材，民間流傳一句話：「荷蓮一身寶，秋藕最補人。」 蓮藕燉豬腳 蓮藕適合和油脂高的肉類同煮，同時，豬腳的膠原蛋白和蓮…
甜點筆記：司康(組圖)
英國點心司康以鬆軟樸實的好滋味廣受喜愛，隨著英國下午茶的發展，成為不可或缺的經典點心。 傳統英國下午茶 司康通常放在中間層 司康最早起源於16世紀的蘇格…
「西湖醋魚」為何被稱為「叔嫂傳珍」？
(作者：紫昀)「西湖醋魚」是杭州名菜，以其鮮嫩的魚肉和獨特的甜酸口味而聞名，至今已有幾百年的歷史了。但許多人不知道的是，這道菜還有一個別名叫「叔嫂傳珍」…