標籤: 黃曲黴素

常吃豆腐乳會致癌？看看真相如何

豆腐乳有紅腐乳、白腐乳、醬腐乳等多個品種。腐乳在中國已有千餘年歷史，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品。 但對於這種醃製發…