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魚肉去腥有3寶 別再放「它」 難怪腥味重
魚肉富含營養，是餐桌上經常出現的美食，但是魚肉的腥味也讓很多人不喜歡。魚肉如何去除腥味？其實很簡單，利用蔥、薑、蒜就足夠了，但是很多人卻喜愛放這一味調料，難怪魚肉的腥味加重了。
腥味是一種化學成分
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蔥薑蒜保存技巧：香氣不流失 放一年照樣新鮮
蔥、薑、蒜在料理中屬於辛香料，擁有特殊香氣，加上抗氧化力高，能減少鹽分使用，所以是許多民眾日常烹調的優先選擇。購買蔥時常常要買一把、蒜頭一袋也很多幾顆、薑更是好大一塊。要如何保存才不會變黃、腐爛、或是...
為何會口臭？4個小偏方趕走口臭煩惱
口臭真煩惱，造成口臭是什麼原因呢？其實，口臭的原因多種多樣，即使每天刷牙，也只是治標不治本。口臭會反映出我們腸胃的健康程度，腸胃上火就是導致口臭的一個重要因素。如果先解決腸胃上火的問題，可能就同時解決...
「晚上吃薑賽砒霜」到底是真的假的？(組圖)
生薑是我們生活中常見的調味品，可以起到調味、去腥等作用，但是關於生薑的傳言也很多，有人說「生薑含黃樟素吃多了會得肝癌」，也有人說「晚上吃薑賽砒霜」，還有人說「生薑不去皮，吃錯害自己」？這些到底是真的假...
「吃薑不去皮 吃錯一生疾」生薑要去皮嗎？(組圖)
生薑是家家戶戶必備的廚房常見調味品，營養價值高，養生功效也多。民間有一種說法「留薑皮則涼，去薑皮則熱」、「吃薑不去皮，吃錯一生疾」，平時吃生薑到底要不要去皮呢？
3種情況建議去皮
中醫認為生薑性溫...
盤點晚上不宜吃的6類食物 你踩線了嗎？
很多人忙了一天之後，總喜歡晚上大吃大喝，殊不知，有些食物會加重你的腸胃負擔，影響睡眠，甚至引發疾病：如急性胰腺炎、慢性腸炎甚至腸癌等。你知道哪些食物不能晚上吃嗎？下面為你盤點了晚上不宜吃的6類食物……...
「晚上吃薑賽砒霜」？別再信了
生薑是我們生活中常見的調味品，可以起到調味、去腥等作用，但是關於生薑的傳言也很多，有人說「生薑含黃樟素吃多了會得肝癌」，也有人說「晚上吃薑賽砒霜」，還有人說「生薑不去皮，吃錯害自己」？這些到底是真的假...
長期吃辣對身體有何影響？或有4個好處
喜歡吃辣的人非常享受，不喜歡吃辣的人敬謝不敏。有人說長期吃辣對身體好，也有人說不吃辣更健康。究竟吃辣好還是不吃辣好呢？一起來看看。
長期吃辣對身體的影響
1、長期吃辣會傷腸胃？
有一種說法，經常...
「魚不蒜 牛不韭 肉不薑」靠譜嗎？有此一說
料理食物的時候，為了改善食品的味道，讓菜餚口感更好，一般都會放入一些調味料，用來改善味道的成分。我們常聽老一輩的人說料理經驗：「魚不蒜，牛不韭，羊不薑」，這句話是什麼意思呢？靠譜嗎？以下就來談一談。
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刷牙時水裡放一物 多年口臭全去光
口臭問題困擾許多人，其實造成口臭的原因多種多樣，每天刷牙只是治標不治本。腸胃上火也會導致口臭，所以口臭也會從反映出我們腸胃的健康程度，所以要解決口臭問題就要先解決腸胃上火的問題。
刷牙時可以在漱...
