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排骨焯水又柴又腥？大廚一個關鍵告訴你
排骨是餐桌上常見的食材，適合多種烹調方法，比較常見的有紅燒、燉煮、煲湯等等，美味可口。但是，真正能料理好吃的人並不多，大家都知道，煮排骨以前要先焯一下水，但煮的時候又發現，排骨焯水後反而變得又柴又腥，...
餐桌小菜：涼拌料理2道
(作者：山平)涼拌菜選材隨興，粗菜可以細做，爽口的切絲菜，也是筵席開胃菜。多備幾道涼拌菜的菜譜，家常、宴客都好用。
什錦涼拌菜
中國各大菜系都有涼拌什錦菜，其食材與調味隨菜系及地區特色而有不同的特...
「凍豆腐」越吃越瘦？這5種食材冷凍更添營養
自己動手做料理，越來越成為保健時尚，不過家庭廚房中會產生多餘食材，有些食材放在冰箱內會老掉，失去原本的風味，怎麼辦？丟掉太可惜，不妨將它們冷凍起來。
冷凍食物可以保持新鮮狀態。有些人不滿意冷凍後...
70個烹飪妙招：快收藏 以後餓不著了
烹飪是一門學問，但是要做出美味可口的家常菜並不難，只要掌握一些處理過程的小技巧，您也可以成為家常料理的小廚師。以下為您整理出70個烹飪小妙招，不管男人女人都來看看，快收藏，以後餓不著了！
1、煮水餃...
你知道什麼東西讓日本人最引以為豪？
【看中國2021年7月25日訊】在每一個國家，都有一些令別國羨慕不已的事情，而那也正是令本國人為之驕傲的。日本網站「Mynavi Woman」想知道什麼事讓日本人覺得身為日本人真好，所以他們舉行了一次...
為何日本街頭沒有賣早餐的？
【看中國2021年6月26日訊】現在大家生活繁忙，但對於早餐大家都還是會吃，哪怕再忙，路邊早餐攤子粥糕點荷葉雞煎餅麵食各種各樣的早點，價格便宜味道不錯，而且吃起來方便迅捷，早上的時候各種早點真的是琳琅...
