客家人是中國歷史上幾次大遷徙後形成的獨特族群,他們從中原南遷,最後定居在廣東、福建、江西等地的山區。由於地理環境和生活條件的限制,客家人的飲食文化獨具特…
芹菜的香氣是許多菜餚的招牌氣味,例如:搭配醬香的客家小炒、清香鮮甜的黃瓜湯等等,道地的味道就靠芹菜提香。 黃瓜鑲肉湯 這是一道清香撲鼻的湯品,芹菜香搭配…