大蝦鮮美Q彈 這4類人群食用需謹慎
大蝦鮮美Q彈，不管是清蒸、水煮還是油燜，總是餐桌上很受歡迎的美味佳餚。不過，蝦雖然營養豐富且富含蛋白質，但並不是所有人都適合毫無顧忌地大快朵頤。為了健康…
高血脂有症狀嗎？別靠睡眠表現判斷，驗血才知道
不少人擔心，晚上睡不好、腿抽筋、打鼾或手腳冰冷，是不是代表「血脂太高」？ 其實，高膽固醇通常沒有明顯症狀。美國疾病控制與預防中心（CDC）指出，想知道膽…
學生實驗：一個月吃720顆雞蛋 膽固醇下降近20%(圖)
哈學醫學院的學生尼克諾維茨（Nick Norwitz）為了探討雞蛋是否對健康有害（蛋黃中有大量膽固醇），於是他在一個月內吃了720顆雞蛋，結果他的膽固醇…
「四腿不如兩腿、兩腿不如沒腿？」吃肉4妙招
有的勵志減肥者說：打今天起我戒肉。不吃肉吃什麼？吃素。那樣真能瘦嗎？不吃肉能避免營養過剩嗎？ 一般人吃肉多數是豬牛羊肉、雞鴨魚肉，這些都屬於動物性食物，…
這些食物吃越多 老年痴呆症離你越近(組圖)
人類壽命越來越長，患有老年痴呆症的人口也大增。老年痴呆症主要由健忘，視力遲鈍和言語不清所致，繼而影響知覺和喪失生命能力，已成為老年人健康的重要隱憂。老年…
「四腿不如兩腿、兩腿不如沒腿？」吃肉4妙招
有的勵志減肥者說：打今天起我戒肉。不吃肉吃什麼？吃素。那樣真能瘦嗎？不吃肉能避免營養過剩嗎？ 一般人吃肉多數是豬牛羊肉、雞鴨魚肉，這些都屬於動物性食物，…
吃雞蛋要吃蛋黃嗎？可能和你想的不一樣
有些人吃雞蛋或者鴨蛋時，因為蛋黃裡有膽固醇，只吃蛋白不吃蛋黃，認為這樣更健康。吃雞蛋到底要不要吃蛋黃呢？ 不吃蛋黃 會浪費很多營養 建議每週最好吃蛋類3…
每天吃一個雞蛋有4大「驚喜」 2類人少吃
正常的雞蛋外表呈現表面光滑、色澤均勻而有光澤、毛孔細緻、乾淨的樣子，品質一般來說會比表面粗糙的好。紅殼蛋和白殼蛋差別在於品種，基本的營養含量差距不大。雞…
吃水煮蛋「養肝」或「傷肝」？注意3點
雞蛋含有身體所必需的所有營養物質，含蛋白質、維生素、脂肪、卵磷脂、卵黃素、鉀元素、鈣元素、鐵元素等營養物質，每日吃1～2個雞蛋能夠向身體提供充足的膽鹼，…
避免血管堵塞有妙招 多吃「4種食物」
血液不只是把細胞必須的氧氣與營養送達體內各處，同時也將人體不需要的二氧化碳和代謝廢物排出體外。依運輸方向可分為動脈、靜脈與微血管。動脈從心臟將血液帶至身…