我們在使用冰箱的過程中,一定碰到過這樣的情形,每當打開冰箱想拿個點心,迎面而來的卻是一股混雜了昨晚剩菜、生肉、甚至有點複雜的冰箱異味,瞬間讓人胃口全失。…
豆腐乳在中國歷史悠久,它是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品。但這種醃製發酵品的評價不一,有人覺得它是黴菌發酵的,有毒素殘留…