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甜點控有好消息！日醫教你3招血糖不飆高
根據統計，臺灣約有四分之一的成年人處於糖尿病前期。雖然大家都知道高糖、高油脂的甜點對健康不利，但要完全戒掉美食並不現實。日本消化系外科醫師石黑成治認為，與其痛苦壓抑導致最後報復性進食，不如學會「聰明吃...
甜點筆記：以外型命名的甜點(組圖)
雖以外型命名，看著這些名字是否很難想像甜點的樣子？不妨去糕餅店時，看看像不像它們的名字。
德國｜鼴鼠蛋糕
德國小朋友生日時，媽媽會為他準備一個可愛的鼴鼠蛋糕，蛋糕外型並非一隻鼴鼠，而是一個半圓球狀...
甜點筆記：馬卡龍 最現代的傳統甜點(圖)
法式甜點馬卡龍起源於歷史悠久的意大利糕餅，發展至今，多樣化的繽紛色彩散發時尚的現代美感。
馬卡龍的最初靈感來源
馬卡龍（macaron）也被稱作法式小圓餅，其主要材料為蛋白、杏仁粉、白砂糖等，特色...
秋天的南瓜 從主菜到甜點都美味
南瓜的料理方式千變萬化，特別是當季的南瓜，產量大品質佳，趁著當季，試試看不同的做法，品味南瓜的好滋味。
秋天吃南瓜享受最佳風味
南瓜通常在夏季生長，在秋季成熟豐收，因此北美的秋季慶典及感恩...
世界五大水果之一 芒果
著名的熱帶水果——芒果，全球收穫面積廣，為大宗經濟果樹之一，芒果品種很多，各大產區有不同的芒果吃法。
福建巡撫進貢芒果 康熙：不要再送了
芒果起源於印度，其食用歷史非常悠久，然而，300年前的中國...
甜點筆記：塔類點心2道(圖)
時序邁入秋季，濃郁的巧克力及當季的蘋果，正適合製作秋季甜點，假日午後，不妨做道塔類點心，搭配下午茶。
蘋果玫瑰塔
蘋果的外皮與果肉顏色對比大，恰可用來表現玫瑰花的輪廓。玫瑰花造型的蘋果塔，華麗美觀...
