標籤: 爆汁

同樣是麵皮包餡 為何包子與餃子「味覺」大不同？

在華人的餐桌上，包子與餃子像是性格迥異的雙胞胎。明明有著相似的基因——都是麵皮裹著餡料，甚至有時候家裡的掌勺人懶省事，用同一盆豬肉白菜餡，分別包進了包子…