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勿拿美味換健康 營養專家不吃的垃圾食品
許多人，尤其兒童青少年，喜歡吃各種外觀漂亮的美味食物，如曲奇餅乾、火腿腸、蛋黃派、即食營養麥片等。然而，營養專家可能一輩子都不會去碰這些「垃圾食品」，這是為什麼呢？以下就來告訴大家原因。
專家眼中的...
去世前10年身體給預警 4個指標看壽命
衰老是人類無法避免的現象，根據英國一項調查研究發現，大多數人從40多歲就明顯感覺健康下滑，有許多人後悔過去沒能更好的照顧身體，並告誡孩子不要犯同樣的錯誤。
也有研究發現，身體機能衰退，早在離世前10...
健康食材：牛油果有助減重
（作者：山平）牛油果號稱最營養的水果，它富含脂肪、吃起來如奶油般細嫩，卻是減重聖品。
牛油果含高比例的健康油脂
根據營養師的觀點，牛油果富含優質油脂、維生素C、E、葉黃素等抗氧化成分，適量...
飲食殺手不是油和糖 致死率前三名儘快改(組圖)
很多老年人的飲食習慣是「清淡有益」，以素食為主，甚至「過午不食」，這種做法看似很健康，但對於腸胃的傷害很大，還可能導致營養不良、骨質疏鬆等問題而不自知，如果不小心跌倒，很可能造成骨折。飲食方面，我們要...
14種常見食材 發芽了還能吃嗎？
食材發芽了，有些不能吃，會中毒；有些可以吃，還更營養；有些無妨，但最好趕快吃完。有14種常見的食材發芽了，是要吃掉還是要丟掉呢？看完這篇就知道啦。
馬鈴薯發芽 不能吃
馬鈴薯發芽是有毒不能吃的。
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長白髮的5大原因 白髮怎麼黑回去？
頭髮對一個人的外在形象影響頗大，年紀大了幾乎都要長白髮，有一種說法：長白髮的人不容易患癌症，這是真的嗎？白了的頭髮怎麼黑回去？不想要過早出現白髮，我們在日常飲食上要注意哪些事呢？
長白髮不易患癌 真...
特殊時期 這6種「雜糧」多囤一些在家(圖)
俗話說「民以食為天」，在日常生活中，「吃」永遠排在第一位。尤其在疫情期間，家裡還是要常備一些生活物資，像米、面、油、蔬菜等，以防不時之需。
在各類食材中，主食是人體補充能量、維持機體正常運轉的重要來...
煮雞蛋小秘訣：多加一步驟 雞蛋更軟嫩可口
雞蛋堪稱「全營養食物」，富含優質蛋白和人體所需的多種營養物質，不但能讓我們獲取充足的營養，也是餐桌上最百搭的食材，無論哪一種做法都美味可口。雞蛋怎麼煮才好吃？你會煮出營養好吃的雞蛋嗎？
許多家庭早餐...
不施化肥 如何種出香甜可口的窩瓜？
我們經常在市場上看到有賣窩瓜的，等買回來做熟之後，卻覺得口感不好，沒有太多香甜的味道。
因為按照流行的種植方法，一般都是化肥催出來的。而我小時候我母親種的窩瓜卻同時兼有香、甜、面的特點。一直在市場上...
10大蔬菜最乾淨 2種「抗癌」蔬菜料理法
大家都知道多攝取蔬菜、水果可以養生，讓身體更加健康，但是對於市面上眾多蔬菜、水果的農藥殘留量又有疑慮，深怕一時不察，多吃蔬菜、水果反而多吃進農藥，得不償失。臺灣程涵宇營養師指出，以下10大蔬菜最乾淨，...
