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比糖和鹽更傷血管 這種字眼的食品少吃(組圖)
糖尿病高發，和我們平日裡一些不適當的飲食習慣息息相關。成年人每天攝入的食鹽量應在6g以內，但多數人的攝鹽量已經遠遠超標，攝入過多食鹽，對血管的傷害很大。如果平時攝入糖分過多，會引起胰島功能障礙，可能會...
什麼油「最」不健康？這3種油最好少吃
一般家庭炒菜，溫度不如油炸或快火油煎高，可選擇的油品種類較多，不過還是建議挑選結構相對穩定、發煙點高的油品。建議挑選多元不飽和脂肪比例不超過60%的油品，例如核桃油，南瓜籽油、橄欖油等。耐高溫，營養價...
苯並芘是一級致癌物 「3大招」減少危害
苯並芘是一種公認的一級致癌物，在動物實驗的研究中發現：長期食用或吸入含有苯並芘的物質，容易誘發肝癌、肺癌、皮膚癌、腸胃道癌症等。苯並芘能通過多種物質進入人體，少部分會隨著大便排出體外，但大部分則會留在...
