蔬菜皇后抗炎又抗癌 這樣切洋蔥不流淚
洋蔥，這個看似平凡的蔬菜，卻是廚房裡不可或缺的角色，也是營養學家眼中的健康食品。不管是炒、炸、煮還是涼拌，洋蔥都能為料理增添風味，同時帶來豐富的營養。雖…
2025/04/09
氧化壓力危害健康 哪些食物能夠「抵抗氧化」？(組圖)
作者：藍俊緯 活性氧是自由基的一種，在人體內有雙面性，既是免疫系統抵禦病原體的武器，也可能因過量產生而導致細胞損傷。當身體代謝過程中少許的氧氣轉化為活性…
2025/03/28
蔬菜皇后抗炎又抗癌 這樣切洋蔥不流淚
(作者：楊月晴)洋蔥，這個看似平凡的蔬菜，卻是廚房裡不可或缺的角色，也是營養學家眼中的健康食品。不管是炒、炸、煮還是涼拌，洋蔥都能為料理增添風味，同時帶…
2025/03/18
紅糖不是女性專利 男人喝紅糖水好處多多
紅糖含豐富的營養成分，如苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等，也被稱為「東方巧克力」。很多人知道紅糖對女性朋友有很大益處，甚至很多人會認…
2024/01/24
這些咖啡的「知己」、「伴侶」很危險(組圖)
咖啡被公認為抗氧化的好食物，但伴隨咖啡喝進你肚子裡的，卻並不一定是有益健康的。 你喝咖啡的習慣健康嗎？以下可以作為參照。 1、你喝的是有機咖啡嗎？ 人們…
2023/11/09
防老年癡呆 哪種食物最強？(組圖)
老年痴呆患者越來越多，根據國際阿爾茨海默病協會公布的調查結果顯示，中國每20位65歲以上老人中就有一位患老年痴呆，老年痴呆患者數已經居世界第一位，必須引…
2023/09/28
喝茶好處很多 但「6種情況」不建議你喝
喝茶的好處很多，茶中的多酚物質可預防癌症，並提升細胞抗氧化的能力，尤其是綠茶；研究也顯示，銀髮族喝茶對腦部功能有益。雖然喝茶好處多，但6種情況下不建議喝…
2022/12/01