蔥薑蒜保存技巧：香氣不流失 放一年照樣新鮮
蔥、薑、蒜在料理中屬於辛香料，擁有特殊香氣，加上抗氧化力高，能減少鹽分使用，所以是許多民眾日常烹調的優先選擇。購買蔥時常常要買一把、蒜頭一袋也很多幾顆、…
微波爐也有「脾氣」 這10種東西不能放進去
對於現在家庭來說，微波爐幾乎是家家戶戶必備的廚房家電之一。因為微波爐加熱的速度非常快，短短1～２分鐘就可以完成食物的加熱。 只是這樣方便的設備，在使用時…
用微波爐加熱了辣椒 整棟公寓樓都被疏散了
微波爐好啊，幾乎熱啥都可以？那可不是的！如果你直接熱一根生辣椒，你就會收穫一枚燃燒彈加一瓶防狼噴霧，攻擊對象是你和你的微波爐。辣椒為什麼會成為燃燒彈？還…
切辣椒總是「辣手」？用水洗反而越洗越痛！
講到吃辣，當然少不了辣椒這個「主角」啦！不知你是否有過這樣的經歷：切完辣椒後，手像被火燒一般灼熱，就算你馬上用水或冰水洗手，這種痛感依然揮之不去，甚至隨…
功效神奇的7種調味料 錯過可惜了
日常生活中，大家對於料理必備的調味料都不陌生，很多調味料不僅能為食物提味，在養生保健方面也能起到促進消化，提高人體免疫力等作用。以下是日常生活中經常用到…
色香味筆記：剁椒魚 會不會很辣？
(作者：方宜)剁椒魚是著名的湖南菜，以獨特的辣椒醬聞名，看著滿滿的辣椒，令人不禁好奇，吃起來滋味如何，會不會很辣？ 週末上鐵板燒餐館，看到菜單上有剁椒魚…
一顆葡萄會爆炸？10種東西千萬勿入微波爐
對於現在家庭來說，微波爐幾乎是家家戶戶必備的廚房家電之一。因為微波爐加熱的速度非常快，短短1～２分鐘就可以完成食物的加熱。 只是這樣方便的設備，在使用時…
血壓高能吃大蒜和韭菜嗎？少吃2種食物
現今人們的生活水平已經大幅提高，尤其飲食方面經常大魚大肉，許多慢性疾病也隨之而來，高血壓就是其中一種常見的疾病。有一種說法：血壓高的人不宜吃大蒜和韭菜，…
微波爐絕不能放的10樣東西 小心爆炸！
微波爐是加熱食品的好幫手，但是有10種東西是不能直接或原個在微波高溫下加熱的，否則會損壞微波爐，甚至會引發火災或爆炸。你知道都有哪些嗎？ 1、雞蛋 傳統…
長期吃辣對身體有何影響？或有4個好處
喜歡吃辣的人非常享受，不喜歡吃辣的人敬謝不敏。有人說長期吃辣對身體好，也有人說不吃辣更健康。究竟吃辣好還是不吃辣好呢？一起來看看。 長期吃辣對身體的影響…