(看中國記者扶搖編譯報導）在紐西蘭，食品企業需管理任何可能給消費者帶來食品安全的風險，而且記錄要至少保存四年。
据悉，Soma&Sons公司(貿易名稱Tasty Foods)和經理Bhavesh Soma，被初級產業部的食品安全局(New Zealand Food Safety)起訴。1月20日，奧克蘭地區法院根據《食品法》，宣判：Soma&Sons公司因未遵守食品控制計畫(Food Control Plan)被罰款13,500紐幣，Soma先生因向食品安全員提供虛假信息被罰款3,000紐幣。
食品安全副局長Vincent Arbuckle表示，Soma&Sons公司是一家經驗豐富的食品生產商，根據食品控制計畫，應該記錄samosa(印度咖喱角)的冷卻和烹飪溫度。
Arbuckle說：這些規則是為了保護消費者的健康，大多數食品企業都做了正確的事情。良好的記錄是食品安全的重要組成部分，消費者面臨食品安全風險時，我們能夠查閱記錄並迅速找到源頭。記錄保存不好會使這項工作面臨挑戰，並增加人們的健康風險。
2021年3月，現場發現samosas的儲存溫度不当，且沒有烹飪和冷卻溫度記錄，對全熟samosas實施了食品召回。食品安全局的調查發現，在2020年至2022年期間，Soma&Sons公司四次沒有紀錄冷卻和烹飪溫度。
Arbuckle稱，雖然目前尚未發現有人因食用這些產品而生病，但沒有記錄意味著規定沒有被遵守。食品安全局曾多次到訪該公司，並明確說明要求，但他們故意不採取行動。無視消費者健康的行為令人失望。食品安全局將繼續追究這些企業的責任，以便消費者得到保護，並向大多數做正確事情的食品企業表明，整個系統都在受到監督。
