(看中国记者南枫编译报导）纽西兰商业委员会在9月4日发布了首份年度食品杂货报告，发现纽西兰人在超市购物的花费越来越高，除了特价商品令人困惑，各个商家的会员卡计画也没有带来过多的实际优惠。
对于那些希望该行业发生重大变革的人来说，读到这些报告可能会感到沮丧。但这一切对消费者意味着什么呢？以下是家庭应该知道的五件事。
高物价不是错觉
报告指出，食品是纽西兰家庭的一项主要开支，而我们所支付的价格与国际标准相比是偏高的。在截至去年6月的一年中，平均每个家庭每周在食品杂货上花费214纽币，约占每周预算总额的13%。
在2019年至2023年期间，食品杂货价格的涨幅超过了其它任何普通家庭支出的涨幅。这主要归因于水果和蔬菜，随着天气影响的过去，水果和蔬菜的价格最近有所回落。在2022年，纽西兰的食品杂货支出在经合组织（OECD）中位居第四，纽西兰人在食品杂货购物上的支出高于澳大利亚和英国人。
报告称，「高低定价」的策略，即超市在特定时间为某些产品提供更高的折扣，让购物者更难判断商品是否真的物美价廉。而会员积分奖励计画的回报率很少，仅在Flybuys的0.71%和Everyday的0.75%之间。
从2007年到2019年，每周在杂货食品上的平均花费每三年增长7.3%，但最新数据显示该数字增长了28.9%。
奥塔哥大学（Otago University）商学院高级讲师Rob Hamlin称，纽西兰的购物者比世界上其它国家的购物者更惨。我最近去东京旅游，我认为那里的食物很便宜。我从东京去了柏林，柏林的食物便宜得离谱，而且质量更好。英国的食品同样便宜，但质量可能与纽西兰相当。超市有问题，但总的来说，纽西兰人在很多方面的开销太昂贵了。
竞争并没有降低利润或零售价格
委员会的报告称，超市会将自身成本上升作为价格上涨的原因。但利润率在持续增长，所有大型超市的价格成本利润率都在增长，这意味着零售价格的增长速度超过了商品成本的增长速度。
在非生鲜产品类别方面，北岛New World在2019年至2023年期间的利润率增长了3.9个百分点。Pak’n Save增加了2.3个百分点。在南岛，New World增加了2.9个百分点，Pak’n Save增加了2.7个百分点。Countdown，即现在的Woolworths，利润率增长了3.6个百分点。
报告指出，在所有生鲜品类中，利润率平均增长了0.4个百分点。超市继续在竞争激烈的市场中实现高于我们预期的利润率水平。尤其是食品类，在2019年至2023年期间将持续实现较高的利润水平。
纽西兰消费者协会研究和宣传负责人Gemma Rasmussen认为，家庭在日常的支出不会很快得到缓解。食品支出是仅次于住房成本的第二大支出。三年前，对食品的担忧在十个担忧选项中排名第八，所以食品压力肯定是存在的。
食品杂货专员强调，改善食品杂货行业健康和竞争的变革将是缓慢的。食品杂货报告显示，虽然成千上万的家庭一直在为餐桌上的食物而苦苦挣扎，但超市的零售利润却在增加，竞争也没有得到改善。，这说明我们的双头垄断企业胆大妄为，他们继续压榨供应商，增加他们的结账利润。
Woolworths认为，跨国供应商的作用也需要加以审视。Foodstuffs则认为，在过去的27个月中，该公司有24个月的价格涨幅低于食品价格通胀率。
双巨头意外的竞争对手并不轻松
报告指出，Costco的开业引起了广泛关注，截至3月，已有15万会员注册。虽然它在第一个完整年度录得了3.41亿纽币的收入，但却亏损了2050万纽币。
委员会表示，短时间内不会有新的Costco开业，一个新店从开始宣布开业到营业可能需要两三年的时间，因此Costco不可能扩张到成为第三大超市的有力竞争者。
报告称，Warehouse可能是一个选择，它的商店网路意味着在许多情况下它可以鼓励购物者分批购物，但它曾表示无意筹集竞争所需的资金。
其它竞争者可能来自不断变化的消费者需求和偏好，但试图通过纯线上零售取得这种进展的尝试尚未成功。
报告指出，自2022年3月以来，Bin Inn关闭了五家门店，Huckleberry进入了破产清算，备受瞩目的在线零售商Supie也以失败告终。只有极少数商家，如Reduced to Clear，正在扩张。
新措施可以解决问题吗？
报告指出，超市的在线产品有所增加，而且还在安全等方面进行了投资。许多门店都得到了改善，超市正在用电子价格标牌取代纸质价格标牌。
但有些顾客更感兴趣的是能降低成本的创新，比如食品折扣店的经营模式，产品种类更少，价格更低。
梅西大学（Massey University）市场分析学教授Bodo Lang说，如果认为专员的任命和两年前对该行业的审查没有好处，那就大错特错了。20世纪90年代末放松对电力市场的管制证明，政策制定者有能力实质性地改变市场并迫使其更具竞争力。
Lang说，由于据称的超市利润率在不断增加，食品杂货专员正在考虑采取更严厉的手段来降低食品杂货的价格。可采取的一些措施比如利用《公平交易法》、举报网站和高达1,000万纽币的巨额罚款等，以提高该行业的竞争力。
罚款能起到作用吗？
Hamlin认为罚款不会起很大作用，罚款的威慑力不足以改变这些人的想法，让他们遵守政府希望他们做的事情。并且任何罚款最终都可能以更高的价格转嫁给消费者。
Hamlin认为如果商业委员会想让罚款奏效，就必须大幅提高惩罚力度，首先要对那些拥有行政权力做出决策的个人进行追责，因为是这些决策会导致问题的出现。
Hamlin向委员会建议，可以要求超市对其销售的所有商品保持一定的利润率，这样如果供应商想降低价格，零售商就不能将差价收入囊中。
