5個洗碗的迷思與祕訣 你犯了幾種?

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洗碗的迷思與祕訣。(圖片來源:Unsplash)

每一個人都會洗碗,但是很少人知道洗碗也有著迷思和訣竅,如何正確洗碗盤護健康呢?以下就列出5個常見的迷思,快來看看你犯了幾種。

一、洗盤子前別浸泡

大家常以為洗碗前先浸泡才能刷洗得更乾淨,其實這樣既不能除去油汙,又不能除菌,反而白白浪費掉水。

二、將盤子放在流水下漂洗

其不流動的水很難一次洗乾淨,需要多次反覆。而將盤子放在流水之下,漂洗一兩次就能洗掉清潔劑,這樣總用水量還不到整個洗碗槽的一半。

三、視餐具材質決定洗劑

塑料餐具可以用漂白劑加水來清洗,洗完乾淨透亮,不會留有汙垢或飯菜的顏色;瓷器餐具則可用牙膏來清洗,尤其去除茶漬特別有效。

四、碗盤不疊放

用餐後碗盤不要疊放,免得油汙沾到上層碗盤底面,需多洗一道。

五、注意做菜順序

需較多油的菜先炒,後面的菜下鍋時就可以不必再加油了,需紅燒、燉滷的菜最後做,以免碗盤、鍋子黏膩,需要多洗。

來源:看中國