火锅明星金针菇 美容瘦身好帮手
金针菇以菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称，不仅具有美容、瘦身的功效，而且能够益智、抗癌，常吃可谓好处多多。
金针菇的功效
1.美容瘦身
金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2...
消暑开胃食材：小黄瓜料理
小黄瓜的口感清脆水润，成为受欢迎的夏季小菜选择。小黄瓜属性寒凉，能清热解毒，可缓解夏天火气大之不适。
消暑开胃食材
1、去除农药的方法：依小黄瓜的传统种植方式，以及其连续生长的特性...
秋天的南瓜 从主菜到甜点都美味
南瓜的料理方式千变万化，特别是当季的南瓜，产量大品质佳，趁著当季，试试看不同的做法，品味南瓜的好滋味。
秋天吃南瓜享受最佳风味
南瓜通常在夏季生长，在秋季成熟丰收，因此北美的秋季庆典及感恩...
吃肉不如吃豆腐 豆腐配它补钙绝佳
豆腐的价格不贵，营养又健康，吃肉不如吃豆腐，又省钱来又滋补。
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。鸡蛋中还含有较丰富的铁...
季节饮食：平民的燕窝 银耳
（作者：山平）四季都适合以银耳煮甜汤，做凉饮或喝热汤都好；然而，在秋冬喝银耳汤，还多了滋润补身、平衡秋冬躁感的好处。
冰糖银耳炖雪梨
食材
干燥的银耳1朵、雪梨1个、枸杞1/2大匙、红枣4个...
色香味笔记：剁椒鱼 会不会很辣？
(作者：方宜)剁椒鱼是著名的湖南菜，以独特的辣椒酱闻名，看着满满的辣椒，令人不禁好奇，吃起来滋味如何，会不会很辣？
周末上铁板烧餐馆，看到菜单上有剁椒鱼，犹豫着要不要吃吃看，问服务生：会不会很辣...
季节料理：西班牙人热爱的土豆料理
土豆是西班牙饮食传统的一部分，西班牙人以多种方式吃土豆，作法简单却风味独特，在家庭厨房中代代相传。
土豆蛋饼
依喜欢的口感决定土豆的切法。
土豆蛋饼在西班牙最...
3个小窍门使炒鸡蛋诱人添香(组图)
掌握做菜技巧是让料理更加美味的关键，蛋料理虽然简单，但要做出像滑蛋虾仁中的香、嫩、滑口感，可不是件容易的事。其实，要做出美味好吃的炒蛋，只要掌握3个步骤，瞬间让美味指数提升10倍。
鸡蛋含丰富的优质...
烧烤怎么用酱？
烤肉酱的配方依文化和地区，可能有不同特色，除了可以提升烤肉的口感和风味，也可根据个人口味进行调配。
万用酱（肉类海鲜都适合）
食材
材料：大蒜3瓣、苹果150g。
调料：番茄酱...
白萝卜的五大好搭档 最后一个克流感！
俗话说，「冬吃萝卜夏吃姜」，白萝卜是冬天平价的应季蔬菜，养生功效卓著，它有不少「好搭档」，与之互搭能够让营养互补，滋补功效加倍，以下介绍给您白萝卜的5个好搭档。
白萝卜＋鲫鱼
白萝卜和鲫鱼...
