標籤: 湖南菜

色香味筆記：剁椒魚 會不會很辣？

(作者：方宜)剁椒魚是著名的湖南菜，以獨特的辣椒醬聞名，看著滿滿的辣椒，令人不禁好奇，吃起來滋味如何，會不會很辣？ 週末上鐵板燒餐館，看到菜單上有剁椒魚…