刮魚鱗不用菜刀？一塊蘿蔔就輕鬆搞定(組圖)

你還在用菜刀刮魚鱗嗎？其實，只需用一塊蘿蔔就能輕鬆刮魚鱗，而且魚鱗還會很安分的留在砧板上，還不會飛得到處都是哦。下面就跟小編一起來看看怎樣用蘿蔔片刮魚鱗吧！

用蘿蔔塊刮魚鱗

用蘿蔔刮魚鱗，步驟特別簡單。

先把家裡的白蘿蔔，頭部或者尾部，切下來四公分。因為這兩個部分一般是扔掉不吃，但卻正好可以用來刮魚鱗，物盡其用，也不會浪費。

然後，再用切下來的蘿蔔頭，逆著魚身，從魚尾往魚頭推過去，魚鱗就自然脫落了。

切剩下的蘿蔔頭刮魚鱗不僅安全又快捷，魚鱗也不會濺的到處都是弄髒廚房。

當然，刮魚鱗可不只是蘿蔔頭能幹，還有家裡的這些小東西，作用也不可忽視哦。

其他刮魚鱗的小妙招

1、瓶蓋去魚鱗

用廢舊的啤酒瓶蓋做魚鱗刷，省錢又快捷，小小瓶蓋就可以將魚鱗去的干乾淨淨。

首先，準備好木板、釘子和幾個瓶蓋，木板的大小要根據自己手型而定，能握住就行。然後用釘子將瓶蓋固定在木板上，瓶蓋齒這一邊朝外面，用於刮除魚鱗。

用這種方法需要一定的技巧，力度不能用太大，否則容易刮到魚肉。

2、塑料袋去魚鱗

如果覺得自製魚鱗刷太麻煩，也可以用塑料袋這個方法，去掉魚鱗的同時，還能讓魚肉更鮮嫩入味。

將魚放在準備好的塑料袋中，拿刀或其他物品輕輕拍打魚的身體。拍打完成以後取出魚。這時魚鱗會變得鬆動，再用刀輕輕一刮魚鱗就全乾淨了。

3、食醋去魚鱗

想用現成的東西去魚鱗？食醋就是個好工具！既能去掉魚鱗，還能去除魚腥味。

準備好一些食醋，將食醋輕輕抹在魚鱗上。放置三分鐘以後用刀一刮，魚鱗就自動散落掉了，輕鬆又方便。

以上是去魚鱗的小妙招，是不是覺得很神奇呢？下次做魚的時候，就可以用這些去魚鱗妙招，再也不用為做魚而煩惱了！

責任編輯:紫英