泡面料理2道(组图)

泡面的即食和快煮特色，是忙碌的现代人喜欢的原因，除了参照包装袋建议方法，不妨试试看不同的泡面烹调方式。

蔬菜炒泡面

炒泡面的做法很多，首先要看所选择面体的特性，如果不经久煮，加热时间就不能长，配料都煮熟再让面下锅。

食材

泡面1人份、洋葱、彩椒、红萝卜、花菜、其他青菜适量

作法

1、蔬菜清理后，去皮切小块备用。

2、泡面如有分调味及酱料包，先将酱料包加2杯水煮滚。

3、续作法2，依蔬菜煮熟时间陆续下锅，蔬菜煮熟软后，捞出备用。

4、续加足够水量煮滚，下面体，一煮软即捞出。

5、倒掉煮过面的汤水，原锅下面和蔬菜，开小火，下泡面调料，翻炒均匀即可上菜。

美味秘诀：要留意面体的煮软时间，才能煮出口感好的美味炒泡面。

韩国部队锅

韩国部队锅的特色，除了专有的韩式辣味汤头及多种经典配料，韩国泡面也是必备配料，既美味又可以提供饱足感。

食材

韩国泡面（无附酱料）、肉片、午餐肉、西式香肠、韩式年糕、火锅料、新鲜菇类等。

酱料：部队锅调味酱料。

作法

1、部队锅酱料加水，水量淹过食材，还要煮泡面不被吸干，汤头煮滚。

2、冷冻食材解冻好，菇类清洗沥干备用。

3、除了金针菇和韩国泡面，依食材软硬度，依序放入煮沸的汤锅中，都放入且再度煮滚后放泡面，泡面煮软后，放金针菇，再滚即可熄火。

美味秘诀：泡面可慢慢加，吃多少加多少，才能享受到韩国泡面的好口感。

来源:看中国时报