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星期二, 21 7 月, 2026
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在餐館吃飯後特別口渴?這鍋不該由「味精」來背(組圖)

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很多人在餐館吃飯後感覺異常口渴,常誤認為是味精或「科技與狠活」(如鮮味核苷酸)導致的。實際上,雞精中既含味精(穀氨酸鈉),也含鮮味核苷酸,但這些成分並非口渴的主因。真正的元兇是菜餚中疊加的高鈉含量。 ...

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