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常吃豆腐乳會致癌?看看真相如何

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豆腐乳有紅腐乳、白腐乳、醬腐乳等多個品種。腐乳在中國已有千餘年歷史,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品。 但對於這種醃製發酵品,有人覺得它屬於發酵食品,應該有益健康;也...

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