你知道吗？飞机上提供的某些飞机餐，很可能是一年前就做好了的。而且有些飞机餐连空服员都不愿意碰呢！
根据《太阳报》之前的一篇报导，美国航空公司向该报透露，对于美国航空公司的乘客：「糖尿病，亚洲素食，印度教，穆斯林，无麸质和素食餐将获得标准化和冷冻的预先准备的膳食，往往就有一年的冷冻保质期。」
航空公司透露，虽然这些特殊食物的保质期长达一年，但也并不意味着就会变质，只是没那么新鲜罢了。而正常的飞机餐的准备时间大概接近于飞行时间。」
根据「哈芬登邮报」（HuffPost）日前的采访报导，记者采访了三名空服员，问她们在飞机上有哪些餐点是连空服员都不太碰的。
空服员惠特尼(Whytney)指出，瓶装水没有问题，但自来水应小心，这得看管线清洁的频率。此外，由于咖啡和茶容易导致身体脱水，所以大部分的空服员都不会喝自来水、咖啡或茶。
空服员洁思敏·金(Jasmine King)则建议，若要避免脱水，还要注意避开咸味点心，如坚果、椒盐卷饼(pretzel)。
脱水，对于饮酒的乘客来说也是个值得注意的问题。惠特尼表示，酒精在高海拔高度时会让人体缺氧(hypoxia)。
专家指出，机舱内的大气压力低于正常水平，代表身体更难吸收氧气，换句话说，身体的含氧量较低代表即使喝相同的酒量，你在空中可能比在陆地上更容易醉。此外，如果酒里有加冰块，还要考虑这些冰块可能就是用空服员避免的水制成的。
惠特尼还说，义大利面和汤的钠含量通常都很高，任何包有熟食肉的三明治也可能钠含量较高。
根据德国汉莎航空(Lufthansa)十多年前的一项调查，低压等因素可能会导致某些食物在飞机上尝起来味道较淡，这也是航空餐厨公司在餐点中加大量盐的原因。
