花菜清水难冲洗 加「这个」轻松又干净

在生活中，相信有很多的人喜欢吃花菜（Cauliflower），而且花菜里面的营养价值是非常高的。

但是问题来了，如何清洗花菜，就成了许多家庭主妇的困扰。因为花菜的表面的「花」总是非常茂盛，在清洗时，里面有非常多的灰尘、虫卵或者是小虫子并不好清理，采用一般正常的清洗方式，也不容易把那么灰尘跟小虫子彻底洗净。

那么是否有甚么好方式，可轻松清洗花菜呢？今天小编就来教大家一招简易清洗法，而且能把花菜清洗的很干净。

1、首先把要煮的花菜准备好，然后有序的把花菜切开。切记，在切花菜的时候，不要随便乱切，而是要顺着花菜的根茎处顺势切开，这样我们切出来的花菜，就不会散花也不会掉渣了。

若觉得切下来的花菜还是太大，那么可以再从中细分切开，这样也不需要担心散花跟掉渣的现象。

2、开始清洗前，先加些清水，然后倒入一勺面粉。因为面粉可以带走花菜表面上的泥沙污垢。接着可以再添加一些食盐，因为食盐可以有效的杀菌。然后只要把花菜搅拌一下，让花椰菜在面粉与食盐水里面浸泡五分钟左右。

3、时间到了之后，只要把这些花菜捞出来即可。这时我们看一下水，应该会发现已经变得非常浑浊。然后我们就这样把花菜用清水冲洗几遍就行了，如此一来，花菜就会变得又健康又美味了。

责任编辑:王承

原文来源：看中国