禁忌是一種特殊的文化現象。《禮記·曲禮》記載了這樣一段話：「入境而問禁，入過而問俗，入門而問諱。」顯然「禁忌」是禁止或抑制人們信仰活動、社會行為的某種觀念與做法，是一種傳統風俗。民間禁忌源遠流長，長期規範著人們的思想道德和行為，並滲透到人們各個領域中。人們在不同環境和不同場合與不同層面的人交往中，瞭解了禁忌習俗，能約束、完善自己的思想、行為。
歲時禁忌
歲時禁忌，是指民間年節的忌諱，一種傳統習俗。如除夕日忌諱打碎碗碟；不可說不吉利的話；吃年飯時不能用湯泡飯，避免來年鬧水災；除夕夜和正月初一，忌諱說出「死」、「鬼」等不吉利的字眼；正月初一早晨忌諱喊人名字；吃「湯圓」時，不可說吃「湯粑」，應該要說吃「圓寶」；正月初一忌諱掃地、吹火、動土、朝外面潑水，婦女忌諱動針線；有新喪者，初一理應閉門不出，且忌諱在年內拜年串親；正月不宜見到鵲鳥打架，男子忌諱剃頭等。
婚姻禁忌
同姓和同族不能通婚；結婚忌生肖相剋，如：「狗克雞兔」；婚嫁禮品忌諱單數；新婚之夜，不可說不吉利話；結婚拜堂時，忌諱孕婦在堂；娶親忌諱同出殯、報喪等不吉祥事；新婚忌諱使用拆洗過的被褥，此舉被認為是對新娘的輕視；結婚花轎不走重路。民間傳說，結婚花轎如果走了重路，就會男續弦，女改嫁。
喪葬禁忌
忌病人死在床上，臨危者一般要將其扶起或坐於椅上；忌人在外鄉去世，無論男女老幼，死於外鄉者，屍體不能抬進龍門和堂屋；停屍守靈，忌貓鼠等動物近前或從屍體上越過；入殮時，死者忌照天光，一定要用被單罩著；喪期，忌諱身穿孝服或包孝帕進入別人的屋子裡；屍體或棺木忌諱停放在別人家門口；在治喪後「七七」期內孝子不準理髮；守孝期間不可身穿紅衣服、戴紅帽子；父母喪後百日內不能結婚；給死者穿壽衣時，不可讓眼淚掉落在死者身上；孕婦的丈夫忌抬喪；死者穿衣忌偶數，並忌帶金屬的東西等等。
日常禁忌
寫信、留言字跡忌用紅色；在晚輩的名字中，不可有跟長輩名字是相同的字，也忌諱同音，否則會被認為是大不敬；兄長忌諱跟弟媳開玩笑，或是進入弟媳臥室；做客期間，不能和少婦坐在一起；借用他人家的藥鍋熬藥時，忌諱主動送回；初五、十四、二十三忌諱出門遠行與外宿；有些地方忌諱戊時動土、忌諱酉時殺雞、忌諱亥時殺豬；驚蟄不能拿針等。
舉止禁忌
男人忌摸頭，女人忌摸腰，忌跨小兒頭頂（跨小兒頭會導致小孩長不高）；吃飯時禁用筷子敲擊盤碗；忌將筷子插在飯碗中間，因為這跟靈前放「倒頭飯」很類似；盛飯時不能說話；不能將飯瓢往外倒或平放，因為過去的犯人都是這樣盛飯的；客人在夾菜時，需先禮讓對方，不能跟客人交叉夾菜；端菜添飯時，大拇指不能放在碗內；吃完飯後，忌碗底留殘飯；吃飯時，忌靠著門框或蹬門檻或在門外，因為這是乞丐才會有的習慣；跟長輩同桌時，不能坐上席；走路時，小輩不可走在長輩的前面；婦女不能坐別人家的門檻，也不可跨越扁擔或是釣魚竿；公公不能與兒媳婦同坐一根凳子上；婦女在妊娠期間，不宜出入喪葬場合；外人忌出入坐月子婦女的臥房等等。
居住禁忌
蓋房時忌陰木、並椽與陰隼，兩根椽子排一起會生病。水道要繞門而過，這樣代表財帛不會外流；門不可沖門，門不可對著窗戶，門不可對著直衝道路；住宅基地前不能栽桑、後不可栽柳；院內忌種楊樹；屋前不宜有廟宇，屋後則不宜有墳墓；大門不能對著屋角、電桿、尖銳的物體等等。
生活禁忌
生活禁忌主要指飲食烹調禁忌和食物生剋禁忌等。例如：雞肉不能跟芹菜一起炒，雞蛋不能與糖精炒，牛肉不能與栗子混在一起吃，菠菜不宜與豆腐一起煮、韭菜不宜跟菠菜同食；未婚男女忌吃豬蹄子（豬蹄叉），傳統說法認為會導致婚姻不順利。
語言禁忌
談吐是語言禮儀的一門藝術，交談是人與人之間最迅速、直接的方式，在增進瞭解，加深友誼方面起著十分重要的作用。
初次見面交談，忌問對方年齡、婚姻、住址、收入、經歷、信仰等。即便想知道別人姓氏、年齡等也要加上「貴」字，如「貴姓」，「貴庚」等；做事與說話要講究文明，忌說髒話；大伯哥忌與兄弟媳婦開玩笑；一早起來，忌談神論鬼、死傷之類的話；忌呼他人祖、父的名字；行船忌說翻、沉、漏等字眼；人活百歲，不能說百年，即使活百歲也說99歲。這是因為人們把「百年」理解為人逝去；死人道場完畢，送先生出門不能說「慢走」、「以後再來玩」之類的話。
生產禁忌
生產禁忌是指人類在進行物質生產——採集、漁獵、農耕、放牧和其他手工業活動中所遵守性的禁忌。目的是防止人們分散精力，全力以赴地從事農業生產。
湄潭農民在農事生產活動中禁忌頗多，例如：每個月的黃曆初五、十四、二十三日稱「月忌日」。每月初一、十五忌淋糞。尤以二月禁忌較多，諸如初一禁鳥，初八禁崩，還有驚蟄忌動土，春分忌下田，戊日忌金犯土（不宜挖田土）等。
月忌日
湄潭一帶認為，每月內的忌日。舊俗以黃曆每月初五、十四、二十三日為逢中宮之日，稱「月忌日」，月忌日凡事必避之。古代術數家以九宮與日期相配﹐初一為一宮、初二為二宮、初五為五宮（即中宮）、初九為九宮。宮數盡，至初十復至一宮，依次迴圈，其數十四、二十三均逢中宮。中宮為星位之極﹐至尊之地而故當避忌。
忌戊忌戊，民間舊俗禁忌。逢戊日不可動土、淋糞。猶以戊子、戊寅、戊辰、戊午、戊申、戊戌日重要，如觸之則穢地靈，會有飛來橫禍相侵之災。因此民間常有人在六戊日燒香誦經、建齋設壇，關申天曹，祈求得時歲稔，衣食自然。
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