禁忌是一种特殊的文化现象。《礼记·曲礼》记载了这样一段话：「入境而问禁，入过而问俗，入门而问讳。」显然「禁忌」是禁止或抑制人们信仰活动、社会行为的某种观念与做法，是一种传统风俗。民间禁忌源远流长，长期规范着人们的思想道德和行为，并渗透到人们各个领域中。人们在不同环境和不同场合与不同层面的人交往中，了解了禁忌习俗，能约束、完善自己的思想、行为。
岁时禁忌
岁时禁忌，是指民间年节的忌讳，一种传统习俗。如除夕日忌讳打碎碗碟；不可说不吉利的话；吃年饭时不能用汤泡饭，避免来年闹水灾；除夕夜和正月初一，忌讳说出「死」、「鬼」等不吉利的字眼；正月初一早晨忌讳喊人名字；吃「汤圆」时，不可说吃「汤粑」，应该要说吃「圆宝」；正月初一忌讳扫地、吹火、动土、朝外面泼水，妇女忌讳动针线；有新丧者，初一理应闭门不出，且忌讳在年内拜年串亲；正月不宜见到鹊鸟打架，男子忌讳剃头等。
婚姻禁忌
同姓和同族不能通婚；结婚忌生肖相克，如：「狗克鸡兔」；婚嫁礼品忌讳单数；新婚之夜，不可说不吉利话；结婚拜堂时，忌讳孕妇在堂；娶亲忌讳同出殡、报丧等不吉祥事；新婚忌讳使用拆洗过的被褥，此举被认为是对新娘的轻视；结婚花轿不走重路。民间传说，结婚花轿如果走了重路，就会男续弦，女改嫁。
丧葬禁忌
忌病人死在床上，临危者一般要将其扶起或坐于椅上；忌人在外乡去世，无论男女老幼，死于外乡者，尸体不能抬进龙门和堂屋；停尸守灵，忌猫鼠等动物近前或从尸体上越过；入殓时，死者忌照天光，一定要用被单罩着；丧期，忌讳身穿孝服或包孝帕进入别人的屋子里；尸体或棺木忌讳停放在别人家门口；在治丧后「七七」期内孝子不准理发；守孝期间不可身穿红衣服、戴红帽子；父母丧后百日内不能结婚；给死者穿寿衣时，不可让眼泪掉落在死者身上；孕妇的丈夫忌抬丧；死者穿衣忌偶数，并忌带金属的东西等等。
日常禁忌
写信、留言字迹忌用红色；在晚辈的名字中，不可有跟长辈名字是相同的字，也忌讳同音，否则会被认为是大不敬；兄长忌讳跟弟媳开玩笑，或是进入弟媳卧室；做客期间，不能和少妇坐在一起；借用他人家的药锅熬药时，忌讳主动送回；初五、十四、二十三忌讳出门远行与外宿；有些地方忌讳戊时动土、忌讳酉时杀鸡、忌讳亥时杀猪；惊蛰不能拿针等。
举止禁忌
男人忌摸头，女人忌摸腰，忌跨小儿头顶（跨小儿头会导致小孩长不高）；吃饭时禁用筷子敲击盘碗；忌将筷子插在饭碗中间，因为这跟灵前放「倒头饭」很类似；盛饭时不能说话；不能将饭瓢往外倒或平放，因为过去的犯人都是这样盛饭的；客人在夹菜时，需先礼让对方，不能跟客人交叉夹菜；端菜添饭时，大拇指不能放在碗内；吃完饭后，忌碗底留残饭；吃饭时，忌靠着门框或蹬门槛或在门外，因为这是乞丐才会有的习惯；跟长辈同桌时，不能坐上席；走路时，小辈不可走在长辈的前面；妇女不能坐别人家的门槛，也不可跨越扁担或是钓鱼竿；公公不能与儿媳妇同坐一根凳子上；妇女在妊娠期间，不宜出入丧葬场合；外人忌出入坐月子妇女的卧房等等。
居住禁忌
盖房时忌阴木、并椽与阴隼，两根椽子排一起会生病。水道要绕门而过，这样代表财帛不会外流；门不可冲门，门不可对着窗户，门不可对着直冲道路；住宅基地前不能栽桑、后不可栽柳；院内忌种杨树；屋前不宜有庙宇，屋后则不宜有坟墓；大门不能对着屋角、电杆、尖锐的物体等等。
生活禁忌
生活禁忌主要指饮食烹调禁忌和食物生克禁忌等。例如：鸡肉不能跟芹菜一起炒，鸡蛋不能与糖精炒，牛肉不能与栗子混在一起吃，菠菜不宜与豆腐一起煮、韭菜不宜跟菠菜同食；未婚男女忌吃猪蹄子（猪蹄叉），传统说法认为会导致婚姻不顺利。
语言禁忌
谈吐是语言礼仪的一门艺术，交谈是人与人之间最迅速、直接的方式，在增进了解，加深友谊方面起著十分重要的作用。
初次见面交谈，忌问对方年龄、婚姻、住址、收入、经历、信仰等。即便想知道别人姓氏、年龄等也要加上「贵」字，如「贵姓」，「贵庚」等；做事与说话要讲究文明，忌说脏话；大伯哥忌与兄弟媳妇开玩笑；一早起来，忌谈神论鬼、死伤之类的话；忌呼他人祖、父的名字；行船忌说翻、沉、漏等字眼；人活百岁，不能说百年，即使活百岁也说99岁。这是因为人们把「百年」理解为人逝去；死人道场完毕，送先生出门不能说「慢走」、「以后再来玩」之类的话。
生产禁忌
生产禁忌是指人类在进行物质生产——采集、渔猎、农耕、放牧和其他手工业活动中所遵守性的禁忌。目的是防止人们分散精力，全力以赴地从事农业生产。
湄潭农民在农事生产活动中禁忌颇多，例如：每个月的黄历初五、十四、二十三日称「月忌日」。每月初一、十五忌淋粪。尤以二月禁忌较多，诸如初一禁鸟，初八禁崩，还有惊蛰忌动土，春分忌下田，戊日忌金犯土（不宜挖田土）等。
月忌日
湄潭一带认为，每月内的忌日。旧俗以黄历每月初五、十四、二十三日为逢中宫之日，称「月忌日」，月忌日凡事必避之。古代术数家以九宫与日期相配﹐初一为一宫、初二为二宫、初五为五宫（即中宫）、初九为九宫。宫数尽，至初十复至一宫，依次回圈，其数十四、二十三均逢中宫。中宫为星位之极﹐至尊之地而故当避忌。
忌戊忌戊，民间旧俗禁忌。逢戊日不可动土、淋粪。犹以戊子、戊寅、戊辰、戊午、戊申、戊戌日重要，如触之则秽地灵，会有飞来横祸相侵之灾。因此民间常有人在六戊日烧香诵经、建斋设坛，关申天曹，祈求得时岁稔，衣食自然。
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