少吃这种菜 恐是“胃癌”帮凶 如何养胃？
咸菜、酱菜作为一种佐味小菜，很多人都喜欢吃，但是一种流传已久的说法：长期醃制的咸菜中含亚硝酸盐，亚硝酸盐和蛋白质结合能生成亚硝胺，这是种强致癌物质，多吃…
2022/09/27
苯并芘是一级致癌物 “3大招”减少危害
苯并芘是一种公认的一级致癌物，在动物实验的研究中发现：长期食用或吸入含有苯并芘的物质，容易诱发肝癌、肺癌、皮肤癌、肠胃道癌症等。苯并芘能通过多种物质进入…
2022/09/07
我们身边究竟藏了哪些致癌物？
世界卫生组织国际癌症机构将已进行致癌研究的化学物分为四级，一级致癌物名单上有黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺、甲醛、尼古丁等，而这些可怕的物质就隐藏在我们的日常…
2021/06/10