吃过才懂 酪梨吃法太惊喜 绿色奶油里的秘密(图)
作者：雅清 很多人第一次见到酪梨（也叫牛油果），会觉得这个果子长得憨厚，外皮绿里带点皱，摸起来也不怎么诱人。切开之后，果肉绵密、味道却清淡，让不少人疑惑…
姜焖鸭 一道超过三千年历史的食疗佳品
前些天看到一个视频说，美国人的罐头消费是中国人的好几倍，质疑中国人不懂罐头的安全。我很怀疑这个科普视频是罐头公司的变相广告。我不想讨论罐头好不好，只想指…
1把绿豆 1个水壶 盆栽“豆芽”3天就能上桌
现在养花的花友们，不仅希望能够养一些，观赏性高的植物，还希望能够养一些蔬菜儿，平时在家里面还可以吃上自己种的菜。但是自己种的蔬菜，周期比较长。今天就给大…
吃多大鱼大肉 一款家常菜轻松排毒又防癌(图)
现代生活条件好了，许多人喜食大鱼大肉等高脂肪、高能量、含丰富蛋白质的食物，即中国古代中医所说的膏粱厚味。《黄帝内经》说：“膏粱之变，足生大疔”。就是过食…
鱼香肉丝 诱人的香味
“鱼香肉丝”是川菜中一道几乎无人不知的名菜。那种浓郁、酸甜咸辣交织在一起的香气太诱人了。然而，它既不是鱼，也与“鱼肉”无关，为什么因“鱼香”二字而广为流…
新西兰台商协会(南岛)“the Formosa Table 主厨餐桌福尔摩沙风味之旅”台湾美食国际巡回讲座
新西兰台商协会(南岛) 一年一度的“the Formosa Table 主厨餐桌福尔摩沙风味之旅”2025 International Tour of …
百搭王培根 是什么肉这么香？(图)
你有没有想过，餐桌上那一卷卷精致的培根，到底源自哪里？为什么培根总能成为烧烤、早餐和各种美食的灵魂搭档？是什么肉使培根这么香气扑鼻？ “培根”这个名字，…
日式餐厅中都卖的“丼” 到底是什么？(图)
在日式餐厅中，“丼”无处不在，从平价快餐到高端怀石料理，低至十几元，高至数千元，几乎每家店都有“丼”。连锁餐厅如吉野家、食其家以“牛丼”闻名，甚至不少店…
黄瓜是绿色的 为什么叫黄瓜？(图)
(作者：馨月)黄瓜，清脆可口，含有维生素C、维生素K，有助于增强免疫力和改善血液循环，深受人们喜爱。黄瓜明明是绿色的，为什么名字里偏偏带个“黄”字呢？这…
绝世佳人和江浙名菜——西施豆腐羹(组图)
作者：馨月 江浙一带素以水乡美食闻名，而其中一道既富诗意又清香四溢的名菜——西施豆腐羹，更是流传千古。它的名字不仅源于豆腐的细腻柔嫩，更与中国古代四大美…