白米变得半生不熟，该如何拯救？
很多家庭主妇都遇到每天下班时间就赶着回家煮晚餐，可能就发生乌龙事，也就是煮饭时忘记按开关，是否有许多人也都有过的经验，每次发生都会有哭笑不得的感觉，因为菜已煮好全家就等著一锅饭，而且打开电锅一看发现这一锅饭却是半生不熟的米，这一下真的有点慌了不知如何处理。
曾经有一名女网友就在社群跟大家求救，她在煮饭时就是忘了按下开关，导致米最后变得半生不熟，不知道该怎么做，于是热心网友提供她各种补救办法，没想到其实用米酒就能将米救回来，且煮出来的饭还会更Q弹！
有原PO在FB社团爆系知识家发文表示，煮饭时把米放进电子锅里，却忘记按下「炊饭」按钮，结果锅内的白米都泡烂了，加上电子锅本身有保温功能，所以白米已经呈现半生不熟的状态，不知道该怎么办，也不可能把它丢掉那么浪费。
于是原PO：「想问问广大的知识友们，请问米饭忘记按炊饭，已呈现半生不熟的情况还有救吗？还是这些还能做什么用途？」
于是许多网友都建议她煮成粥：
1、先将米「水沥干，分装冷冻，下次煮粥。」
2、「炖饭或煮粥。」
3、「煮各种咸粥，千万不要煮成白粥。」
4、「煮成广东粥吧！」
5、「用蒸的是可以挽回一些，但还是建议冰冷冻或冷藏，等之后煮稀饭或是粥用。」
6、「再重煮一次的饭，真的不好吃！煮粥最好！」
7、「可以煮咸粥或包粽子或是用蒸的，然后搭配港式酱油，做成烧腊蒸饭。」
