喝茶是中国流传已久的文化，也受到大众的喜爱。网传：少喝点茶，茶里面有黄曲霉素！真的是这样吗？其实，茶是公认的健康饮品，所谓致癌物都必须讲究剂量，也不要轻信网络说法，喝茶注意一些事项，可以获得许多健康好处。
茶里藏着致癌物？
网传茶叶中含有一种一级致癌物“黄曲霉素”，研究指出，受多种因素影响，茶叶中可能存在霉菌，但基本检测不出黄曲霉素。霉菌的产生需要一定条件，在一些重发酵的茶中有可能出现，但新鲜采摘、炒制的绿茶，因为没有经过发酵，基本不会产生霉菌。即使茶叶中有霉菌，也不一定是致病菌。比如普洱茶就经过多菌种的长时间发酵，里面存在霉菌，但并不代表有黄曲霉素。
如果茶叶生产环境卫生，生产过程严格遵守要求，茶叶中不会产生黄曲霉素。在茶自身不受外源微生物污染的情况下，自身也不会产生黄曲霉素。
不宜喝浓茶 有诱发心脏病的隐患
许多爱喝茶的人为了品茶味，喜欢喝浓茶，殊不知长期喝浓茶可能会伤害身体。因为浓茶中含有的茶碱不但会引起大脑兴奋，还会引起心悸、不安、失眠等现象，导致血压上升。
浓茶中还含有咖啡因，会刺激心脏，使心跳加快，从而导致心律不齐或心动过速。亦即常喝浓茶会增加心脏负荷，对人体健康产生不利影响，尤其对患有心脑血管动脉硬化的人，更是一种潜在的风险。
健康喝茶注意事项
1、按体质喝茶
中医学认为，每个人的体质不一样，分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质等，每种茶性味也不同。例如绿茶偏凉、偏苦，红茶等发酵茶性温、甘，由冬青树叶制成的苦丁茶则性苦寒。因此，喝什么茶最好结合自身的体质来进行判断。
2、喝淡茶
建议喝茶时，茶水比控制在1：50左右。例如，泡一杯150毫升的绿茶，放3克茶叶即可。
3、选对时间喝茶
茶具有“升清降浊”的作用，能提神、助消化。例如绿茶“升清”，能提神，适合早上喝；红茶“降浊”，较温和，适合下午和晚上喝。但饭后最好不要大量喝茶，以免增加肠胃消化负担。睡前要减少喝茶，尤其不要喝浓茶，以免影响睡眠。
4、不要空腹喝茶
空腹喝茶可能会引起“茶醉”的现象。喝完茶后出现心悸、心烦、头痛、胃部不适等症状。因为空腹喝茶不但会稀释胃酸，还会抑制胃液分泌，阻碍消化，因此，不宜空腹喝茶。
