喝牛奶的学问 你知道几个？

牛奶在我们的日常的食物当中还是占了非常大比重的，不少人每天都会喝掉一定份量的牛奶。对于小孩子来说，大人认为牛奶可以给孩子提供非常多的养分可以让孩子身体的发育变得更好；对于上了年纪的人而言，牛奶里面的营养相对而言会比较好吸收一些。但是我们喝了这么多年的牛奶，你真的了解它吗？

喝牛奶对身体的影响

首先来了解一些牛奶中都含有甚么营养物质。牛奶中占比最高的就是蛋白质，其次是维生素和其它的一些矿物质，其中的胺基酸对人体的好处也更加明显。

胺基酸可以帮助身体进行消化吸收，对胃部的保护作用非常大。特别是在吃比较刺激的食物或者喝酒之前，喝一杯牛奶可以在胃里形成一层保护膜，减少那些东西对胃部的伤害。

牛奶中所含有的营养物质，相比于其它液体中的营养物质要更加全面，每个年龄段都能找到自己需要的东西。

牛奶怎么喝才能更好吸收营养？

虽然牛奶中的营养物质很多，但是却不会全部被人体吸收，一些营养物质可能在你不经意的时候就已经被破坏掉了，所以更好的吸收，也就成了首要目标。

1、喝牛奶的时间

我们平时喝牛奶大部分是放在早餐或者睡觉前，这两个时间段相比，睡觉前喝牛奶可以吸收到更多的营养物质。

如果要白天喝牛奶，最好是将牛奶放到吃饭之前喝，这样对胃比较好，如果放到餐后反而会给消化系统带来负担。

2、不要过度加热牛奶

加热的牛奶但是会造成营养的流失。牛奶一旦温度过高，里面含有的蛋白质和其它一些营养物质就会被高温破坏掉造成营养流失。

也不是说让大家喝冰牛奶，想要喝热牛奶，只需要适当的加热就好，不需要将牛奶煮沸，这样才能更好的把营养物质保留起来。

需要注意的是，千万不要将牛奶反复的加热，这样营养价值流失的会更多，如果已经加热一次就不要进行第二次。

3、热牛奶的器具

所以想要吸收全面，就需要选择合适的器具来热牛奶，让牛奶的价值保护全面。

如果是用铜质的器具加热，一定要及时换掉。铜质器具中的物质，在热牛奶的时候会将牛奶中含有的维生素破坏，这样牛奶所提供的营养便流失掉很大一部分。

人体每天所能吸收的营养都是有一定限量的，所以一天当中不要多度地喝牛奶。一旦你能吸收的营养到达顶端，那么喝再多的牛奶都没用，反而会给身体造成很大的负担，还会容易出现拉肚子的症状。

根据专家的调查研究显示，正常成年人一天饮用三百克的牛奶，就足够一天所需要的营养了，孕妇可以适量增加到五百克。

不适合喝牛奶的人群

牛奶虽然对人身体很好，但是并不是所有人都适合喝牛奶补充营养。

1、乳糖不耐受的人，一旦喝了牛奶就会出现腹痛拉肚子，所以这类人群要避免饮用牛奶。

2、对牛奶蛋白过敏的人，也要禁止饮用牛奶，具体症状表现为喝了牛奶之后，身上就会出现泛红丘疹等症状。

3、非常容易长痘的人群，最好也不要饮用牛奶。

责任编辑:笙歌

原文来源：看中国