“三杯鸡”究竟是哪“三杯”？(组图)
鸡肉的做法丰富多样，但有一道经典菜肴流传了数百年，只靠简单的三种调料——一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，就能做出诱人的美味，它就是“三杯鸡”。 三杯鸡的故…
2024/10/22
芹菜香：画龙点睛(组图)
芹菜的香气是许多菜肴的招牌气味，例如：搭配酱香的客家小炒、清香鲜甜的黄瓜汤等等，道地的味道就靠芹菜提香。 黄瓜镶肉汤 这是一道清香扑鼻的汤品，芹菜香搭配…
2024/04/04
错误的4种常见“肉解冻法”严重时中毒致命
在快节奏的都市生活的人们，去超市都是买满满一车子，什么鱼啊，虾啊，鲜肉什么的，回家之后统统塞进冰箱。可是等到想要吃的时候，却发现硬邦邦根本化不开。 有人…
2023/10/09
健康食材：葡萄柚料理
葡萄柚因丰富的营养与纤维，被封为减重的水果之一；葡萄柚散发酸甜香气，入菜做酱吃起来清新活力，相当开胃。 葡萄柚属于低GI食品 葡萄柚属于低GI（升糖指数…
2023/09/18
肉价飞涨，奥克兰各大超市和肉铺价格如何？
(看中国记者李明编译报导)据RNZ报导，奥克兰市中心一位肉店老板称，由于食品价格创下了13年来新高，人们为了节省正在以不同的方式烹饪肉类。 新西兰统计局…
2022/10/17
吃鸡肉有哪些要注意 你知道吗？
鸡肉是营养高而价廉的食材，鸡肉不但价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样，一直是华人家庭餐桌上的常客。而且鸡肉更是煎煮炒炸都适合，而且样样都美味。 但是…
2021/10/20
新西兰最大鸡肉产品供应商Tegel：本月开始鸡肉价格上涨10%
(看中国记者颜薇编译报导)近日，新西兰最大鸡肉产品供应商Tegel宣布：劳动力、饲料和燃料的价格在影响着供应链成本，我们面临着行业压力，本月开始将鸡肉价…
2021/08/09