魚肉去腥有3寶 別再放「它」 難怪腥味重
魚肉富含營養，是餐桌上經常出現的美食，但是魚肉的腥味也讓很多人不喜歡。魚肉如何去除腥味？其實很簡單，利用蔥、薑、蒜就足夠了，但是很多人卻喜愛放這一味調料，難怪魚肉的腥味加重了。
腥味是一種化學成分...
美食上桌：酸辣土豆絲 教你一招不粘鍋
土豆（馬鈴薯）是大家都非常熟悉的蔬菜，營養豐富，烹飪方法多樣，價格也非常便宜，深受大眾喜愛。
土豆可以蒸著吃，炒著吃，也能夠煮著吃，還能夠做成土豆條薯片等老少咸宜的美味小零食。許多人平時在家裡面做土...
挑選蓮藕有訣竅 這「3種情況」千萬不能買
蓮藕可生食也可做菜，藥用價值非常高，老幼婦孺和體弱多病者特別適合食用。煮熟了的蓮藕性溫、味甘；具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效；主要作用於治療肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食慾不振等症狀。蓮...
「腸壽」才能長壽 教你如何保護腸道
腸道年輕，人更長壽，人體最容易生病的器官是大腸，腸道健康與人體健康密切相關。只有腸道健康年輕，人才更健康，更長壽！
腸道，是人體最大的排毒器官，擔負了人體大部分的排毒任務。在排毒的同時，它還擔負起抵...
糖尿病離你很近？「這3物」勸你少吃
糖尿病主要分為一型和二型，大多數人罹患的都是二型，什麼樣的人更容易患上糖尿病呢？糖尿病患者需要注意糖分的攝入，不過，許多糖尿病患者平時雖然注意少吃糖，但生活中有些吃起來沒有很甜的食物，卻是糖尿病患需要...
減重也可以切換「休息模式」不復胖的秘訣
（作者： 高佳欣 整理報導）寒冷的冬天是最容易發福的季節，天氣冷讓人食慾大增，各種慶祝節日的大餐也讓人攝取的「卡路里」爆表，如果能在冷冷的冬天持續減重，沒有進入冬眠狀態，真的不簡單。臺灣知名減重醫師蕭...
老是沒精神 營養師揭「易疲勞的9大因素」(組圖)
（作者： 高佳欣 整理）是否常常覺得疲憊，提不起精神老想休息？平常的活力除了受到睡眠品質影響以外，飲食、生活習慣也都會有所影響。臺灣知名營養師杯蓋（本名蕭瑋霖）在粉專分享可能導致疲累的9大因素，大家可...
補腦健腦防衰老 把「它」當零食越吃越聰明
在許多人印象裡，吃零食往往對身體有害。這其實是一種誤解，一些高糖高鹽的零食確實對身體不好。但是某些堅果，如腰果這種天然的食物作為零食，不僅解饞，還可補腦健腦，讓人越吃越聰明，還可以補充體力，消除疲勞，...
3種食物是幽門螺桿菌的「溫床」 勸你少吃
胃病的源頭是幽門螺桿菌，被幽門螺桿菌感染過的人，其胃部可以形容為「千瘡百孔」，因為他們的胃好比是幽門螺桿菌的「溫床」，肆意滋生而破壞胃黏膜，影響胃酸，威脅胃部的健康。
以下3種食物是幽門螺桿菌的溫床...
越來越多人得痛風 只因這3個習慣
出現痛風的人身體嘌呤物質代謝紊亂，應通過有效的方法來促進尿酸排泄，否則尿酸鹽結晶體積累越來越多，關節受到損傷，局部炎症產生後會紅腫，疼痛。近年來痛風的人越來越多，患病率高和許多因素有關，應做好預防措施...
