日式料理：洋蔥風味多樣 菜餚更豐富
(作者：斯玟)洋蔥因獨特辛香甜滋味和豐富的營養價值，成為廣受世人喜愛的食材之一。在日本，洋蔥是春季來臨的當季蔬菜，人們透過不同的烹飪方式，品味洋蔥細緻鮮爽的口感，以及搭配其他食材的各種加乘美味。
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9大生活壞習慣 看到第一個就驚呆了！(組圖)
生活中常見的9個壞習慣，會對人體健康造成非常大的危害，甚至比吸菸更嚴重，很多人都中招！
1、坐一整天
長時間坐在辦公室或坐車，會帶來多種健康疾病。即使經常鍛練，也無法抵消久坐危害。
加拿大相...
「羊肉蘿蔔牛肉茶⋯」記住4口訣燉啥肉都好吃(組圖)
中國人過年過節家家戶戶都有葷菜和大菜，其中必不可少的是燉肉。燉肉是需要有些技巧的，否則羊肉膻、牛肉老、豬肉柴，雞肉存留土腥味，麻煩也不少。不過民間有四口訣，應用起來肉爛味香不油膩，快瞭解一下吧。
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「晚餐少一口活到99 」晚飯特別應戒4種食物(組圖)
俗話說：「晚餐少一口 活到99 」，或者「少吃一口，舒服一宿。」《內經》曰：「胃不和則夜不安。」早飯多吃易於消化的食物，中午多吃高蛋白、高熱量食物，晚上如能少吃一口，則向健康邁近一些。晚飯要盡量控制自...
日式料理：日本高野豆腐(組圖)
歷史悠久的高野豆腐，承傳古代寺院僧侶保存食物的生活智慧，流傳至今，融入現代飲食生活，特別適合細火慢燉，是可以彰顯高湯與醬汁風味的獨特食材。
日本高野山僧侶的智慧
高野山是日本著名佛教聖地，相傳70...
買冰凍雞翅看4點 別挑錯了白花冤枉錢(組圖)
雞翅富含成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。雞翅的美味也很難抗拒。
大都市人很難吃到新鮮雞翅，一般都是在超市買冷凍品。
冰凍的雞翅也有好...
警惕4徵兆 可能是你尿酸高了(圖)
痛風是由於肥胖、壓力、吃太多、飲酒過量等問題，導致人體腎臟無法正常排出尿酸，堆積在體內形成痛風時，引起關節疼痛等困擾的一種病症。尿酸是嘌呤的終極代謝產物，而高尿酸也被稱為繼「三高」之後的第四高，同樣也...
芹菜香：畫龍點睛(組圖)
芹菜的香氣是許多菜餚的招牌氣味，例如：搭配醬香的客家小炒、清香鮮甜的黃瓜湯等等，道地的味道就靠芹菜提香。
黃瓜鑲肉湯
這是一道清香撲鼻的湯品，芹菜香搭配瓜香，相得益彰。油潤的豬肉湯以芹菜提味，整道...
科學家列出三種避免痴呆症最有效方法(圖)
（看中國記者路克編譯）想要預防認知功能障礙（痴呆症）嗎？科學家列出了三種最有效的方法，可以保護大腦免受記憶能力下降的影響：少飲酒，遠離繁忙的道路，減少攝入糖分。
科學家指出，這是降低患認知功能障...
手機「暗黑模式」真的對眼睛好嗎？(圖)
手機可說是現代社會人人必備的重要工具，無論是工作聯絡客戶，或是休閒時跟親朋好友聊天，幾乎都離不開手機。也因為每個人對手機越來越依賴，使用時間越來越長，所以號稱保護眼睛的「暗黑模式」也越來越流行。
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